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獨門漢方食譜
越式涼拌青木瓜絲
適合體質
平和質
陰虛質
主要功效
低卡瘦身
美容
總熱量
300.45
食材
青木瓜1/2顆、洋蔥1/2顆、番茄1顆、檸檬1又1/2顆、紅辣椒2根、香菜少許
調味料
魚露1大匙、二砂糖2大匙
作法
青木瓜去皮、刨絲,沖水3分鐘瀝乾
洋蔥切細絲,沖水瀝乾;番茄對切;紅辣椒切末;香菜切碎
將所有材料及所有調味料拌勻即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
5.72
飽和脂肪
0.49
反式脂肪
73.55
碳水化合物
11.9
糖
55.21
鈉
1362.37mg
#低卡瘦身
#美容
#平和質
#陰虛質
#南洋料理
#水果類
#開胃前菜
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總熱量:
1111.51
做法
牛腱洗淨後放入沸水中,加入薑片、蔥段各10公克(材料外),汆燙至表面熟後撈出。將牛腱放入電鍋內鍋,加入水、薑片、蔥段、月桂葉、滷包、調味料拌勻。外鍋加2杯水(份量外),按下開關煮至跳起,燜5分鐘,外鍋再加2杯水(份量外)按下開關續滷至跳起。待微涼後取出牛腱,切片擺盤,搭配適量蔥絲裝飾即可。
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