首頁>獨門漢方食譜
焦糖滷蛋
適合體質
平和質氣虛質陰虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1902.94
食材
水煮蛋18顆、砂糖100公克、水800公克、米酒50公克、鹽2茶匙、砂糖2茶匙、蔥段20公克、薑片20公克、辣椒2根
作法
  • 砂糖放入鍋中，煮至糖開始融化
  • 一邊攪拌一邊加熱至糖完全融化，並開始大量產生泡沫且顏色變深
  • 立刻加入水拌勻
  • 加入水煮蛋煮至滾，再加入蔥段、薑片、辣椒、米酒、鹽、糖
  • 煮滾後轉小火續煮5分鐘
  • 關火，浸泡約1小時即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
137.41
飽和脂肪
96.13
反式脂肪
130.76
碳水化合物
1.14
糖
112.93
鈉
4939.61mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #蛋 #開胃前菜
返回前一頁
你也會有興趣...
巨峰葡萄冰淇淋
巨峰葡萄冰淇淋
適合體質：
平和質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
1038.38
做法
葡萄洗淨對半分切去籽，放入冷凍庫結凍。將作法1取出，加入葡萄汁和蜂蜜，放入果汁機中攪拌均勻。將材料C的鮮奶油和糖粉放入容器中，用打蛋器打至六至七分發。將作法2、3的所有材料混合拌勻，放入冷凍庫中約2小時。再取出攪拌，重新放回冷凍庫中，重複此動作二至三次即可。
豆腐炒櫛瓜
豆腐炒櫛瓜
適合體質：
氣虛質、濕熱質、平和質
主要功效：
健身、美容
總熱量：
425.88
做法
板豆腐汆燙約30秒後瀝乾，再壓碎；櫛瓜備用。辣椒末放入乾鍋炒除水分，加入和風醬油炒勻備用。熱鍋，倒入少許油，放入櫛瓜片煎熟，再放入蒜末、辣椒末、鹽、味醂炒勻。加入豆腐碎炒勻即可。
豆醬龍鬚
豆醬龍鬚
適合體質：
陰虛質、氣虛質、平和質
主要功效：
低卡瘦身
總熱量：
279.4
做法
龍鬚菜挑可食嫩莖、嫩葉部分，放入加了鹽的滾水中?燙至軟，泡入冷水中待冷卻，撈起瀝乾備用。熱鍋，加入適量食用油，先將薑絲炒香，加入黃豆瓣醬、龍鬚菜和調味料，快速拌炒均勻即可。
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
椒鹽杏鮑菇
菠菜豬肝湯
蓮藕排骨湯
豆豉蒸虱目魚片

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料