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獨門漢方食譜
彩椒沙拉拌麵
適合體質
平和質
氣虛質
陰虛質
主要功效
低卡瘦身
總熱量
683.63
食材
小黃瓜1條、新鮮木耳100公克、紅蘿蔔20公克、黃豆芽150公克、印尼炒麵1包
調味料
水果醋1大匙、醬油1大匙、綿白糖1小匙、香麻油1大匙
作法
小黃瓜用鹽搓洗淨,切5公分長段,去籽切細條備用。
紅蘿蔔去皮切5公分長段,再切細條;木耳切細條,汆燙1分鐘瀝乾;黃豆芽去尾部,汆燙至軟,瀝乾備用。
印尼炒麵汆燙至軟,泡冷開水冷卻,瀝乾備用。
將所有調味料混合均勻,備用。
將作法1、2、3、4混合拌勻,盛盤即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
19.33
飽和脂肪
33.86
反式脂肪
81.66
碳水化合物
21.03
糖
8.24
鈉
1755.21mg
#低卡瘦身
#平和質
#氣虛質
#陰虛質
#日式料理
#根莖類
#麵食
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1827.96
做法
馬鈴薯去皮,滾刀切一口大小塊狀;年糕煮軟,瀝乾備用。豬五花肉切片;煮汁材料混合均勻成煮汁。鍋中放入少許食物油,將作法2的豬肉片炒散,放入作法1的馬鈴薯塊拌炒,加入作法2混勻的煮汁,煮滾後再轉中小火煮至馬鈴薯鬆軟。續加入作法1的年糕燉煮入味,起鍋前加入泡菜、韭菜段拌勻即可。
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