將養樂多、細砂糖煮至糖融化，加入泡軟的吉利丁片煮至融化，再加入動物性鮮奶油和無糖優格混合拌勻。將作法1的奶酪液倒入保鮮盒底部，放入冰箱冷藏1小時至凝固。將所有調味料B混合煮滾，放置冷卻，即透明果凍液。取出作法2的保鮮盒，表面鋪滿新鮮水果丁，倒入作法3的透明果凍液，再放入冰箱冷藏至果凍凝固即可。

紅藜、糙米洗淨後放入內鍋中，再加入水。將作法1放入精華萃取機中，選擇煲粥功能。待功能時間結束後，加入鹽拌勻即成紅藜糙米粥。

雞胸肉洗淨切成2片，抹上少許米酒、鹽(材料外)，放入電鍋蒸熟，取出待涼剝細絲備用紅蘿蔔去皮切絲、西芹洗淨切絲，放入滾水中略汆燙，撈出泡冰水瀝乾備用將作法1的雞絲、作法2的紅蘿蔔絲、西芹絲、蒜末拌勻，再淋上芝麻醬即可