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獨門漢方食譜
麻吉專屬
韓式泡菜馬鈴薯年糕燉肉
適合體質
平和質
陽虛質
氣虛質
主要功效
低卡瘦身
總熱量
1827.96
食材
豬五花肉300公克、馬鈴薯300公克、韓式年糕150公克、韓式泡菜100公克、韭菜段適量
調味料
煮汁︰水300公克、酒30cc、醬油35cc、糖25公克
作法
馬鈴薯去皮,滾刀切一口大小塊狀;年糕煮軟,瀝乾備用。
豬五花肉切片;煮汁材料混合均勻成煮汁。
鍋中放入少許食物油,將作法2的豬肉片炒散,放入作法1的馬鈴薯塊拌炒,加入作法2混勻的煮汁,煮滾後再轉中小火煮至馬鈴薯鬆軟。
續加入作法1的年糕燉煮入味,起鍋前加入泡菜、韭菜段拌勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
61.99
飽和脂肪
103.74
反式脂肪
157.81
碳水化合物
7.52
糖
25.78
鈉
2525.23mg
#低卡瘦身
#平和質
#陽虛質
#氣虛質
#韓式料理
#豬肉
#主菜
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總熱量:
1724.93
做法
紅蔥頭與少許油炒至金黃,加入蝦米略炒後再與薑絲炒香,加入水煮至滾。加入白胡椒與鹽調味,隨後加入米粉煮至滾,攪拌均勻後加入小卷、米酒煮滾後撒上芹菜末即可。
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