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獨門漢方食譜
乾煸鮮菇
適合體質
平和質
氣虛質
血瘀質
主要功效
低卡瘦身
總熱量
193.64
食材
鴻喜菇150公克、雪白菇150公克、辣椒絲15公克、蔥段40公克、蒜末20公克
調味料
鹽1/2茶匙
作法
鴻喜菇、雪白菇去蒂剝小段。
熱鍋倒入適量油,放入鴻喜菇、雪白菇,大火煸至微焦香且香氣散出。
放入蒜末、辣椒絲、蔥段炒香,再放入鹽拌炒均勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
10.23
飽和脂肪
10.55
反式脂肪
18.95
碳水化合物
6.94
糖
5.81
鈉
867.08mg
#低卡瘦身
#平和質
#血瘀質
#氣虛質
#中式料理
#海菜菇蕈類
#主菜
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麻吉專屬
彩蔬咖哩熱沾麵
適合體質:
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效:
防疫
總熱量:
840.2
做法
豬肉薄片加入適量鹽、白胡椒粉、食用油(皆材料外)拌勻備用。茄子切5公分長段再縱切;南瓜切0.3公分厚片狀;甜豆、紅甜椒去籽去蒂,縱切成2半,加入適量鹽、白胡椒粉、食用油(皆材料外)拌勻備用。鍋熱,加入適量食用油,將作法1的肉片炒熟取出;茄子、南瓜、櫛瓜、青椒、紅甜椒煎軟備用。原鍋放入洋蔥末炒軟,加入薑末、蒜末炒香,加入蒸熟馬鈴薯泥、紅咖哩醬、咖哩粉拌炒均勻,加水煮至濃稠,再加入椰奶、所有調味料,煮勻即為咖哩沾麵汁。生寬麵煮熟,撈起沖洗冷水去澱粉質,淋入適量橄欖油拌勻後擺盤,沾取作法4的咖哩沾麵汁即可。
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總熱量:
2008.17
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