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鮮果凍奶酪

適合體質

平和質

主要功效

營養攝取

總熱量

206

食材

A.養樂多50公克、細砂糖10公克、吉利丁片5公克、動物性鮮奶油35公克、無糖優格40公克

調味料

B.飲用水300公克、海藻糖15公克、砂糖15公克、果凍粉8公克、新鮮水果丁適量

作法

將養樂多、細砂糖煮至糖融化，加入泡軟的吉利丁片煮至融化，再加入動物性鮮奶油和無糖優格混合拌勻。
將作法1的奶酪液倒入保鮮盒底部，放入冰箱冷藏1小時至凝固。
將所有調味料B混合煮滾，放置冷卻，即透明果凍液。
取出作法2的保鮮盒，表面鋪滿新鮮水果丁，倒入作法3的透明果凍液，再放入冰箱冷藏至果凍凝固即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

1.97

飽和脂肪

9.01

反式脂肪

30.5

碳水化合物

0.25

糖

26.27

鈉

86.48

#營養攝取 #平和質 #西式料理 #水果類 #點心

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蓮藕片放入滾水中汆燙30秒，馬上撈出加入冰塊泡涼，瀝乾備用。將作法1的蓮藕片，加入所有調味料拌勻。作法2的蓮藕片擺盤後，再放入檸檬片、甜椒丁裝飾即可。

去骨雞腿肉切一口大小，撒上鹽、黑胡椒粉(材料外)醃勻，備用。熱鍋，加入少許食用油，將雞腿肉塊雙面煎至上色，蓋鍋蓋用小火燜煎熟，加入洋蔥、所有調味料拌炒入味，再加入泡菜、韭菜拌炒均勻即可。取湯鍋，放入蔥段拌少許食用油乾煸香，加水、泡麵調味包煮開，撒上熟白芝麻，即為泡麵沾麵汁。韓式泡麵煮熟，瀝乾盛盤，加入作法2的材料，沾取作法3的沾麵汁即可。

蒜仁拍碎；辣椒去籽切碎；豆腐乳搗成腐乳醬，備用。空心菜去粗梗洗淨後，放入沸水中汆燙至熟後瀝乾，再切小段備用。熱鍋，倒入少許油，放入蒜末、辣椒碎、腐乳醬炒香後關火。放入空心菜、米酒，拌一下即可。

體質

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

大家都在學

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