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麻吉專屬
辣醬雞絲涼麵
適合體質
平和質
主要功效
營養攝取
總熱量
518.32
食材
涼麵180公克、雞胸肉100公克、豆芽菜40公克、紅蘿蔔10公克、韭菜10公克、蒜末10公克、蔥花5公克
調味料
辣椒醬1大匙、芝麻醬1茶匙、涼開水2大匙
作法
  • 將雞胸肉放入蒸鍋中，蒸約10分鐘至熟後，放涼剝絲。
  • 紅蘿蔔切絲後與豆芽菜、韭菜一起放入滾水中，汆燙至熟後放涼備用。
  • 芝麻醬用涼開水拌勻成糊狀，加入調味料所有材料和蒜末，調勻成醬汁。
  • 將涼麵裝盤，鋪上作法1、2的雞絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、韭菜。
  • 再淋入作法3的醬汁，食用前拌勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
35.23
飽和脂肪
8.58
反式脂肪
75.33
碳水化合物
3.99
糖
13.16
鈉
1093.65mg
#營養攝取 #平和質 #中式料理 #雞肉 #麵食
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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