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麻吉專屬
辣醬雞絲涼麵
適合體質
平和質
主要功效
營養攝取
總熱量
518.32
食材
涼麵180公克、雞胸肉100公克、豆芽菜40公克、紅蘿蔔10公克、韭菜10公克、蒜末10公克、蔥花5公克
調味料
辣椒醬1大匙、芝麻醬1茶匙、涼開水2大匙
作法
  • 將雞胸肉放入蒸鍋中，蒸約10分鐘至熟後，放涼剝絲。
  • 紅蘿蔔切絲後與豆芽菜、韭菜一起放入滾水中，汆燙至熟後放涼備用。
  • 芝麻醬用涼開水拌勻成糊狀，加入調味料所有材料和蒜末，調勻成醬汁。
  • 將涼麵裝盤，鋪上作法1、2的雞絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、韭菜。
  • 再淋入作法3的醬汁，食用前拌勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
35.23
飽和脂肪
8.58
反式脂肪
75.33
碳水化合物
3.99
糖
13.16
鈉
1093.65mg
#營養攝取 #平和質 #中式料理 #雞肉 #麵食
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體質
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