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味噌醃小黃瓜
適合體質
平和質陰虛質
主要功效
低卡瘦身
總熱量
1826.26
食材
小黃瓜600公克、鹽1大匙、味噌醬油1/2大匙、味噌400公克、糖190公克、米酒80㏄、味醂20㏄
作法
  • 小黃瓜去頭尾用鹽再表面搓揉一下後洗淨，瀝乾；將所有味噌醃床的材料拌勻備用。
  • 將1/3的味噌醃床料鋪入保鮮盒中，放入小黃瓜，再將剩餘的醃床材料蓋滿小黃瓜，放入冰箱冷藏靜置1天。
  • 將黃瓜自醃床中取出，以冷開水洗淨瀝乾後切段即可食用。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
49.8
飽和脂肪
19.02
反式脂肪
362.72
碳水化合物
25.7
糖
280.47
鈉
21822.93mg
#低卡瘦身 #平和質#陰虛質 #日式料理 #瓜果類 #開胃前菜
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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