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獨門漢方食譜
麻吉專屬
小黃瓜泡菜
適合體質
平和質
陰虛質
主要功效
低卡瘦身
總熱量
291.69
食材
小黃瓜4至5條、洋蔥1/2個、蘋果1/2個、韭菜30公克
調味料
鹽1大匙、辣椒粉4大匙、魚露4大匙、糖1又1/2大匙、蒜泥1大匙、薑泥1/2大匙
作法
小黃瓜刷洗乾淨去頭尾,切成約6∼8公分的段狀,頂端切十字,深約2∼3公分,再加入鹽拌勻,醃漬約1小時後去除表面鹽份,瀝乾水份備用。
韭菜切成長約2公分的段,洋蔥、蘋果去皮切絲,加入調味料B混合拌勻。
將作法1的小黃瓜段夾入作法2的材料,並與其餘作法2材料拌勻。
將作法3的小黃瓜段裝入保鮮盒,再放入冰箱冷藏一夜即可取出食用。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
14.58
飽和脂肪
1.37
反式脂肪
59.9
碳水化合物
10.84
糖
36.92
鈉
10537.74mg
#低卡瘦身
#平和質
#陰虛質
#韓式料理
#瓜果類
#開胃前菜
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