首頁>獨門漢方食譜
老皮嫩肉
適合體質
平和質氣虛質陰虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
470.54
食材
雞蛋豆腐1盒
調味料
蔥末20公克、辣椒末5公克、蒜末15公克、花椒粉少許、糖1茶匙、水50cc、醬油1大匙、米酒1大匙
作法
  • 用刀小心撕開表面包裝後，將雞蛋豆腐向下壓使之與盒子分離。
  • 將雞蛋豆腐平均切成大塊。
  • 油熱鍋後將雞蛋豆腐均勻煎至表面金黃。
  • 爆香蒜末、辣椒末、蔥末。
  • 依序加入米酒、醬油、水、糖、花椒粉煮滾即可淋上豆腐。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
23.08
飽和脂肪
33.81
反式脂肪
20.03
碳水化合物
2.21
糖
7.87
鈉
1671.47mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #豆腐 #主菜
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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