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香料優格雞肉三明治

適合體質

平和質氣虛質陰虛質

主要功效

低卡瘦身

總熱量

797.1

食材

A.雞胸肉350公克、無糖優格45公克、義式香料0.5公克、鹽3公克、薑黃粉0.5公克、白胡椒粉0.5公克

調味料

B.土司2片、高麗菜絲25公克、番茄片5片、小黃瓜片1/2根、起司片2片、優格芥末美奶滋適量

作法

所有材料A混合拌勻，冷藏醃漬1小時。
預熱烤箱，放入作法1以上下火220℃/220℃，烤約15分鐘至熟。
取一片烤好的土司，塗上優格芥末美奶滋，擺上約150公克作法2的雞肉，再依序放上起司片、小黃瓜片、番茄片和高麗菜絲。
再蓋上另一片烤好的土司，塗上優格芥末美奶滋，對切即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

94.24

飽和脂肪

28.59

反式脂肪

37.81

碳水化合物

2.08

糖

4.68

鈉

1911.3mg

#低卡瘦身 #平和質#氣虛質#陰虛質 #西式料理 #雞肉 #點心

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鳳梨去皮後切成約1公分厚片，用1/2量的砂糖醃漬半天後，將滲出的湯汁倒除。將作法1的鳳梨放入鍋中，加入八角與剩餘的砂糖，以小火煮約10分鐘，至煮出水份，關火靜置冷卻。將作法2的鳳梨放至網架上，放入已預熱120℃的烤箱中，烘烤至乾即可。

所有調味料混合成鳳梨蒸醬。電鍋外鍋放入1杯水，放入雞胸肉，再倒入鳳梨蒸醬。蒸至電鍋開關跳起即可。

用刀小心撕開表面包裝後，將雞蛋豆腐向下壓使之與盒子分離。將雞蛋豆腐平均切成大塊。油熱鍋後將雞蛋豆腐均勻煎至表面金黃。爆香蒜末、辣椒末、蔥末。依序加入米酒、醬油、水、糖、花椒粉煮滾即可淋上豆腐。

體質

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

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