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獨門漢方食譜
豆醬龍鬚
適合體質
平和質
氣虛質
陰虛質
主要功效
低卡瘦身
總熱量
279.4
食材
龍鬚菜300公克、薑絲10公克、黃豆瓣醬1大匙
調味料
米酒1大匙、砂糖1/3小匙
作法
龍鬚菜挑可食嫩莖、嫩葉部分,放入加了鹽的滾水中?燙至軟,泡入冷水中待冷卻,撈起瀝乾備用。
熱鍋,加入適量食用油,先將薑絲炒香,加入黃豆瓣醬、龍鬚菜和調味料,快速拌炒均勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
10.17
飽和脂肪
16.8
反式脂肪
26.36
碳水化合物
14.53
糖
3.74
鈉
207.72mg
#低卡瘦身
#平和質
#氣虛質
#陰虛質
#中式料理
#葉菜類
#主菜
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杏仁豆腐
適合體質:
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總熱量:
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做法
南杏仁用1200cc的水浸泡4小時,放入果汁機中打成汁,用紗布過濾掉杏仁渣(剩下約1000cc的杏仁汁)洋菜粉加入100cc的杏仁汁浸泡10分鐘至軟取鍋,倒入900cc的杏仁汁煮熱,加入細砂糖拌勻再放入泡軟的洋菜粉攪拌均勻,煮微滾約30秒後關火煮好的杏仁液倒入容器中,室溫靜置冷卻後,放入冰箱冷藏一晚至凝固即可
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