首頁>獨門漢方食譜
綜合覆盆莓果生乳酪
適合體質
平和質陰虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1391.07
食材
餅乾粉30公克、奶油15公克、糖粉5公克、蔓越莓乾10公克
調味料
A.奶油乳酪90公克、砂糖40公克。B.鮮奶20公克、吉利丁片2公克。C.覆盆子醬65公克、打發動物性鮮奶油90公克。
作法
  • 所有餅乾底材料混合拌勻，均勻鋪至4吋模型底部，用湯匙壓緊實，放入冰箱冷凍10分鐘。
  • 材料B隔水加熱融化。
  • 材料A打軟至糖完全融化，加入作法2混合拌勻，再加入打發動物性鮮奶油混合拌勻。
  • 將作法3的麵糊均分為3等份，再分別加入5公克、20公克、40公克覆盆子醬混合拌勻。
  • 取出作法1的冷凍餅乾底模型，再分別隨意倒入作法4的覆盆子乳酪麵糊，表面淋上覆盆子凍，放入冷凍2小時以上至完全凝固即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
10.83
飽和脂肪
102.96
反式脂肪
112.63
碳水化合物
4.55
糖
87.69
鈉
1394.03mg
#營養攝取 #平和質#陰虛質 #西式料理 #水果類 #點心
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體質
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