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杏仁豆腐
適合體質
平和質陰虛質
主要功效
低卡瘦身美容
總熱量
2271.52
食材
A.南杏仁300公克、水1200cc；B.洋菜粉12公克、細砂糖150公克
作法
  • 南杏仁用1200cc的水浸泡4小時，放入果汁機中打成汁，用紗布過濾掉杏仁渣（剩下約1000cc的杏仁汁）
  • 洋菜粉加入100cc的杏仁汁浸泡10分鐘至軟
  • 取鍋，倒入900cc的杏仁汁煮熱，加入細砂糖拌勻
  • 再放入泡軟的洋菜粉攪拌均勻，煮微滾約30秒後關火
  • 煮好的杏仁液倒入容器中，室溫靜置冷卻後，放入冰箱冷藏一晚至凝固即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
81.77
飽和脂肪
143.43
反式脂肪
200.79
碳水化合物
19.48
糖
160.62
鈉
61.08mg
#低卡瘦身#美容 #平和質#陰虛質 #中式料理 #種子核果類 #冰品
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所有材料A混合拌勻，冷藏醃漬1小時。預熱烤箱，放入作法1以上下火220℃/220℃，烤約15分鐘至熟。取一片烤好的土司，塗上優格芥末美奶滋，擺上約150公克作法2的雞肉，再依序放上起司片、小黃瓜片、番茄片和高麗菜絲。再蓋上另一片烤好的土司，塗上優格芥末美奶滋，對切即可。
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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