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獨門漢方食譜
馬鈴薯蛋沙拉
適合體質
平和質
氣虛質
陰虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
844.85
食材
水煮蛋2顆、馬鈴薯300公克、小黃瓜1條、胡蘿蔔50公克、綜合生菜適量、
調味料
沙拉醬:美奶滋3大匙、優格3大、匙黃芥末醬1小匙、鹽少許、胡椒粉少許
作法
胡蘿蔔、小黃瓜切薄片,以少許鹽醃拌出水,充分扭乾備用;馬鈴薯蒸熟,趁熱搗泥
沙拉醬材料混合拌勻後與作法1混合均勻,整型成圓形
將作法2擺入盤中,擺上綜合生菜即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
25.81
飽和脂肪
57.42
反式脂肪
58.12
碳水化合物
6.45
糖
4.26
鈉
231.92mg
#營養攝取
#平和質
#氣虛質
#陰虛質
#西式料理
#根莖類
#開胃前菜
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燒一鍋水約500cc,放入1/2茶匙鹽,水煮開後將義大利麵分散入鍋,轉小火煮約10分鐘後撈起瀝乾。火腿切小片,小黃瓜切丁,番茄切片,與作法1煮好的義大利麵放入大碗中。再放入調味料所有材料,拌勻後裝盤,最後撒上起司粉和巴西里末即可。
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平和質
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陽虛質
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