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鳳梨果乾
適合體質
平和質陰虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1240.46
食材
新鮮鳳梨900公克、細砂糖250公克、八角1顆
作法
  • 鳳梨去皮後切成約1公分厚片，用1/2量的砂糖醃漬半天後，將滲出的湯汁倒除。
  • 將作法1的鳳梨放入鍋中，加入八角與剩餘的砂糖，以小火煮約10分鐘，至煮出水份，關火靜置冷卻。
  • 將作法2的鳳梨放至網架上，放入已預熱120℃的烤箱中，烘烤至乾即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
3.84
飽和脂肪
0.76
反式脂肪
320.5
碳水化合物
5.47
糖
310.09
鈉
3.27mg
#營養攝取 #平和質#陰虛質 #中式料理 #水果類 #點心
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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