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豆豉蒸虱目魚片
適合體質
平和質氣虛質陰虛質
主要功效
健身
總熱量
345.92
食材
虱目魚片1片、豆豉15公克、蒜末10公克、紅辣椒末10公克、薑末5公克、薑片20公克、蔥花1大匙
調味料
醬油膏20公克、細砂糖1茶匙、米酒20cc
作法
  • 豆豉洗淨切碎。
  • 豆豉碎、蒜末、紅辣椒末、薑末和所有調味料混合拌勻成豆豉醬。
  • 薑片排放至蒸盤底，放上虱目魚片，淋上豆豉醬。
  • 蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入虱目魚片，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上蔥花即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
31.85
飽和脂肪
16.2
反式脂肪
17.12
碳水化合物
3.33
糖
5.78
鈉
1838.56mg
#健身 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #魚肉 #主菜
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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