保誠好麻吉-獨門漢方食譜-陰虛質

茶油鮮菇拌麵

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身、防疫

總熱量：

845.17

做法

湯鍋倒入水煮滾，放入麵線煮軟後拌開。加入秀珍菇煮約1分鐘，再放入山茼蒿拌勻。倒除鍋中水份，加入茶油拌勻即可。

香料優格雞肉三明治

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身

總熱量：

797.1

做法

所有材料A混合拌勻，冷藏醃漬1小時。預熱烤箱，放入作法1以上下火220℃/220℃，烤約15分鐘至熟。取一片烤好的土司，塗上優格芥末美奶滋，擺上約150公克作法2的雞肉，再依序放上起司片、小黃瓜片、番茄片和高麗菜絲。再蓋上另一片烤好的土司，塗上優格芥末美奶滋，對切即可。

菠菜餃子皮

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

925.89

做法

將菠菜和100cc的水打成汁，濾掉渣，取125cc的菠菜汁備用。將125cc的菠菜汁、中筋麵粉和鹽依序放入麵包機中，設定程序，啟動攪拌成糰。取出麵糰，表面搓揉光滑，撒上適量麵粉後，用桿麵棍桿開，桿成約0.3公分的薄麵皮。利用玻璃杯口（杯口接近水餃皮大小）把麵皮壓成圓形餃子皮即可。

番茄排骨湯

麻吉專屬

番茄排骨湯

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身

總熱量：

918.93

做法

白木耳用冷水泡軟，洗淨後去蒡，撕小朵備用。番茄洗淨去蒡頭，切塊備用。排骨洗淨，汆燙熟後撈出。將排骨放入鍋中，加入水煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。再放入白木耳、番茄、洋蔥片續煮25分鐘。最後加入芹菜、調味料，煮至入味即可。

豆醬龍鬚

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身

總熱量：

279.4

做法

龍鬚菜挑可食嫩莖、嫩葉部分，放入加了鹽的滾水中?燙至軟，泡入冷水中待冷卻，撈起瀝乾備用。熱鍋，加入適量食用油，先將薑絲炒香，加入黃豆瓣醬、龍鬚菜和調味料，快速拌炒均勻即可。

豆豉虱目魚腹

適合體質：

氣虛質、陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

814.53

做法

豆豉洗淨過水瀝乾備用。將虱目魚腹片放入盒中，撒上蒜末、辣椒末、豆豉，再淋上醬油與米酒即可入電鍋蒸。

鯖魚天使冷拌麵

麻吉專屬

鯖魚天使冷拌麵

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

532.19

做法

鹽漬鯖魚烤(或煎)至焦酥狀，剝成小塊狀，拌入味噌混合均勻備用。醬汁混合後煮勻，放冷卻後加入作法1的材料備用。小黃瓜切薄片，與薑絲混合加入少許鹽醃漬至出水，再充分擰乾；香菜切碎，備用。將天使麵放入盤中，放上作法3材料，再加入作法2的醬汁與鯖魚，撒上熟白芝麻即可。

綜合覆盆莓果生乳酪

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1391.07

做法

所有餅乾底材料混合拌勻，均勻鋪至4吋模型底部，用湯匙壓緊實，放入冰箱冷凍10分鐘。材料B隔水加熱融化。材料A打軟至糖完全融化，加入作法2混合拌勻，再加入打發動物性鮮奶油混合拌勻。將作法3的麵糊均分為3等份，再分別加入5公克、20公克、40公克覆盆子醬混合拌勻。取出作法1的冷凍餅乾底模型，再分別隨意倒入作法4的覆盆子乳酪麵糊，表面淋上覆盆子凍，放入冷凍2小時以上至完全凝固即可。

小黃瓜細卷

麻吉專屬

小黃瓜細卷

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身、健身

總熱量：

306.76

做法

小黃瓜用鹽在表面搓揉一下後洗淨，縱剖成四等份去籽後，再切成細條狀備用取一竹簾鋪上海苔片，再鋪滿白飯（兩端需預留1公分）白飯上塗上適當山葵醬後，撒上熟白芝麻，再擺入小黃瓜條後捲起切成一口大小的段狀即可食用

娃白菜雞湯

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1072.74

做法

將娃白菜頭部切掉一些，洗淨備用。雞肉洗淨，汆燙至表面熟後撈出。將雞肉放入鍋中，加入水煮至滾沸，轉小火續煮約30分鐘。放入娃白菜、薑片以及調味料煮至食材熟透入味即可。

豆豉排骨

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1898.13

做法

豆豉洗淨瀝乾後略微切碎，讓豆豉味道釋放。豆豉碎與辣椒、醬油膏、蒜末、糖攪拌均勻成豆豉醬。將排骨放入容器中，淋上豆豉醬並稍微攪拌。電鍋中外鍋倒入2杯水蒸至有蒸氣，將豆豉排骨放入蒸約20分鐘即可。

海帶排骨湯

麻吉專屬

海帶排骨湯

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身、健身

總熱量：

892.11

做法

海帶結泡水20分鐘，洗淨後汆燙熟，撈出備用紅蘿蔔洗淨，去皮切小塊排骨洗淨，汆燙熟後撈出將排骨放入鍋中，加入水煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘再放入海帶結、紅蘿蔔、薑絲、調味料，煮至滾沸、入味即可

杏仁霜冰糕

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1178.02

做法

將蛋黃與砂糖1隔水加熱拌勻至濃稠，再加入熟杏仁粉拌勻將蛋白與砂糖2隔水加熱至50℃打發，與作法1的材料混合拌勻，再加入打發好的動物性鮮奶油與威士忌混合將作法2的材料倒入任一容器，放入冰箱冷凍6小時即可食用時可淋上巧克力醬和焦糖醬，撒上杏仁碎和開心果碎

杏仁豆腐

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身、美容

總熱量：

2271.52

做法

南杏仁用1200cc的水浸泡4小時，放入果汁機中打成汁，用紗布過濾掉杏仁渣（剩下約1000cc的杏仁汁）洋菜粉加入100cc的杏仁汁浸泡10分鐘至軟取鍋，倒入900cc的杏仁汁煮熱，加入細砂糖拌勻再放入泡軟的洋菜粉攪拌均勻，煮微滾約30秒後關火煮好的杏仁液倒入容器中，室溫靜置冷卻後，放入冰箱冷藏一晚至凝固即可

西瓜芒果果昔

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

130.15

做法

西瓜去皮、切塊；芒果去皮、切塊西瓜、冰塊約2/3杯放入果汁機中混合攪打均勻芒果牛奶和冰塊約2/3杯放入果汁機中混合攪打均勻取一成品杯，依序倒入作法3的芒果冰沙、作法2的西瓜冰沙即可

臘味炒飯

適合體質：

陰虛質、平和質、陽虛質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1291.14

做法

臘腸泡水，去皮切丁；蛋打散成蛋液備用熱鍋放入沙拉油，放入作法1的臘腸丁炒至出油，加入蛋液炒至半熟，再放入白飯翻炒均勻放入蔥花，炒至飯粒鬆散配料均勻，加入調味料炒勻即可

鳳梨炒飯

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1442.34

做法

蝦仁洗淨，滾水下鍋汆燙，至水再次滾沸即撈出備用叉燒切約指甲大小片狀；蛋打散成蛋液備用鳳梨取出果肉，取80公克切小丁，鳳梨殼留著備用熱鍋放入沙拉油，放入作法2的蛋液炒至半熟，放入白飯翻炒均勻，再放入作法1的蝦仁、作法2的叉燒、蔥花，炒至飯粒鬆散配料均勻續加入作法3的鳳梨丁、調味料炒勻，起鍋放入作法3的鳳梨殼中即可

越式涼拌青木瓜絲

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身、美容

總熱量：

300.45

做法

青木瓜去皮、刨絲，沖水3分鐘瀝乾洋蔥切細絲，沖水瀝乾；番茄對切；紅辣椒切末；香菜切碎將所有材料及所有調味料拌勻即可

焦糖滷蛋

適合體質：

氣虛質、陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1902.94

做法

砂糖放入鍋中，煮至糖開始融化一邊攪拌一邊加熱至糖完全融化，並開始大量產生泡沫且顏色變深立刻加入水拌勻加入水煮蛋煮至滾，再加入蔥段、薑片、辣椒、米酒、鹽、糖煮滾後轉小火續煮5分鐘關火，浸泡約1小時即可

馬鈴薯蛋沙拉

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

844.85

做法

胡蘿蔔、小黃瓜切薄片，以少許鹽醃拌出水，充分扭乾備用；馬鈴薯蒸熟，趁熱搗泥沙拉醬材料混合拌勻後與作法1混合均勻，整型成圓形將作法2擺入盤中，擺上綜合生菜即可

優格水果拌麵

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

美容、低卡瘦身

總熱量：

691.26

做法

燒一鍋水約500ｃｃ，放入1/2茶匙鹽，水煮開後將義大利麵分散入鍋，轉小火煮約10分鐘後撈起瀝乾。所有水果切丁、小番茄切半，與作法1煮好的義大利麵放入大碗中。再放入調味料所有材料，拌勻後裝盤，鋪上生菜最後再撒上綜合堅果即可。

彩椒沙拉拌麵

適合體質：

氣虛質、平和質、陰虛質

主要功效：

低卡瘦身

總熱量：

683.63

做法

小黃瓜用鹽搓洗淨，切5公分長段，去籽切細條備用。紅蘿蔔去皮切5公分長段，再切細條；木耳切細條，汆燙1分鐘瀝乾；黃豆芽去尾部，汆燙至軟，瀝乾備用。印尼炒麵汆燙至軟，泡冷開水冷卻，瀝乾備用。將所有調味料混合均勻，備用。將作法1、2、3、4混合拌勻，盛盤即可。

烏龍麵冷沾麵

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

359.76

做法

燒一鍋水約500ｃｃ，水煮開後放入烏龍麵，燙熱後取出泡涼開水降溫後裝盤備用。再將水燒開，加入1大匙鹽，轉小火，將雞蛋輕輕打入，保持水不要滾動，微火浸泡約4分鐘至蛋白凝固，撈出後放置麵上。鋪上生菜葉、海苔絲，撒上少許七味粉。將柴魚醬油、味醂和涼開水調勻，加入山藥泥、蔥花及白芝麻成沾醬，食用麵條時沾醬汁食用即可。

鳳梨蒸雞

麻吉專屬

鳳梨蒸雞

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身、健身

總熱量：

469.17

做法

所有調味料混合成鳳梨蒸醬。電鍋外鍋放入1杯水，放入雞胸肉，再倒入鳳梨蒸醬。蒸至電鍋開關跳起即可。

蛤蜊絲瓜

適合體質：

陰虛質、平和質、濕熱質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

81.76

做法

絲瓜去皮切滾刀塊。熱鍋，乾鍋放入絲瓜片、薑絲煸炒至稍軟，再放入蛤蜊、米酒。蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊開口，加入鹽調整味道即可。

馬鈴薯蒸肉餅

麻吉專屬

馬鈴薯蒸肉餅

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

731.84

做法

馬鈴薯去皮切約0.3公分厚的圓片，泡水去除表面多餘澱粉後瀝乾；起司片對切，備用。豬絞肉、所有調味料、洋蔥末、蒜末混合均勻。取圓盤先鋪上作法2的肉餡，再交錯放入馬鈴薯片、起司片。熱蒸鍋至蒸氣冒出，放入作法3蒸約10至20分鐘後，取出撒上黑胡椒粉、巴西里末即可。

金沙豆腐

適合體質：

氣虛質、平和質、陰虛質

主要功效：

低卡瘦身、健身

總熱量：

978.11

做法

將豆腐4面煎至酥脆焦香。接著將鹹蛋黃炒置起泡有香味。待鹹蛋黃起泡後加入豆腐、辣椒末、蔥花翻炒即可。

可樂滷鴨翅

麻吉專屬

可樂滷鴨翅

適合體質：

陰虛質、血虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

746.15

做法

鴨翅洗淨，放入滾水中，再放入薑片、蔥段、1大匙米酒（材料外）汆燙5分鐘，撈出沖水備用。取一湯鍋，倒入水、醬滷汁和可樂煮滾，放入作法1的鴨翅、月桂葉和所有調味料煮滾，轉小火滷40分鐘，關火燜20分鐘，取出鴨翅。淋上少許香油，待放涼後（濾掉湯汁），放入冰箱冷藏冰鎮即可。

鳳梨果乾

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1240.46

做法

鳳梨去皮後切成約1公分厚片，用1/2量的砂糖醃漬半天後，將滲出的湯汁倒除。將作法1的鳳梨放入鍋中，加入八角與剩餘的砂糖，以小火煮約10分鐘，至煮出水份，關火靜置冷卻。將作法2的鳳梨放至網架上，放入已預熱120℃的烤箱中，烘烤至乾即可。

和風炒牛蒡

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身

總熱量：

1170.03

做法

牛蒡洗淨用刀背刮除表皮，再刨成牛蒡片，浸泡清水10分鐘，防止氧化變色，再瀝乾水分備用。乾辣椒泡水至軟，去除辣椒籽後切丁；所有調味料混合煮勻成醬汁，備用。熱鍋，乾鍋放入辣椒丁、牛蒡片炒除水分，放入醬汁翻炒至略收汁。加入麻油拌炒，起鍋前撒上熟白芝麻即可。

味噌醃小黃瓜

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身

總熱量：

1826.26

做法

小黃瓜去頭尾用鹽再表面搓揉一下後洗淨，瀝乾；將所有味噌醃床的材料拌勻備用。將1/3的味噌醃床料鋪入保鮮盒中，放入小黃瓜，再將剩餘的醃床材料蓋滿小黃瓜，放入冰箱冷藏靜置1天。將黃瓜自醃床中取出，以冷開水洗淨瀝乾後切段即可食用。

可樂滷蛋

適合體質：

氣虛質、陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1969.73

做法

鍋中倒入可樂、醬油、水。放入水煮蛋煮滾。轉小火續煮5分鐘。關火浸泡1小時即可。

五香滷毛豆

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

525.47

做法

毛豆莢洗淨，備用。八角、甘草、花椒粒、桂皮、白胡椒粒放入棉袋中，綁好成滷包。作法2的滷包放入湯鍋中煮5分鐘，放入毛豆莢和鹽煮滾，轉小火煮12分鐘撈出。加入紅辣椒末、黑胡椒粉、香油拌勻，放入冰箱冷藏冰鎮即可。

小黃瓜泡菜

麻吉專屬

小黃瓜泡菜

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身

總熱量：

291.69

做法

小黃瓜刷洗乾淨去頭尾，切成約6∼8公分的段狀，頂端切十字，深約2∼3公分，再加入鹽拌勻，醃漬約1小時後去除表面鹽份，瀝乾水份備用。韭菜切成長約2公分的段，洋蔥、蘋果去皮切絲，加入調味料B混合拌勻。將作法1的小黃瓜段夾入作法2的材料，並與其餘作法2材料拌勻。將作法3的小黃瓜段裝入保鮮盒，再放入冰箱冷藏一夜即可取出食用。

半天筍雞湯

適合體質：

陰虛質、氣虛質

主要功效：

低卡瘦身、滋補養身、健身

總熱量：

980.49

做法

半天筍切片。雞肉放入滾水中汆燙煮滾，撈起用清水洗淨。取一鍋1500cc的冷水，放入雞肉、薑絲和米酒煮滾，過程中撈去浮沫。轉小火微滾約20分鐘至雞肉變軟。放入半天筍滾約3分鐘。最後加鹽調味關火即可。

山藥排骨湯

麻吉專屬

山藥排骨湯

適合體質：

血虛質、陰虛質、氣虛質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1158.46

做法

排骨洗淨，汆燙熟後撈出。山藥洗淨後擦乾，去皮、切塊；枸杞洗淨備用。鍋中加入水煮沸，放入排骨再度煮沸後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘。然後放入山藥、枸杞煮熟，最後加入調味料煮勻即可。

老皮嫩肉

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

470.54

做法

用刀小心撕開表面包裝後，將雞蛋豆腐向下壓使之與盒子分離。將雞蛋豆腐平均切成大塊。油熱鍋後將雞蛋豆腐均勻煎至表面金黃。爆香蒜末、辣椒末、蔥末。依序加入米酒、醬油、水、糖、花椒粉煮滾即可淋上豆腐。

冰糖滷雞腳

麻吉專屬

冰糖滷雞腳

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

973.09

做法

雞腳洗淨，汆燙後再洗淨，放入電鍋內鍋備用。熱鍋加入適量油，放入薑片、蔥段、乾辣椒爆香，加入冰糖以小火炒香溶化，再加入其餘調味料、水煮滾。將作法2的材料倒入作法1的雞腳鍋中，放入滷包，外鍋加入1又1/2水，滷至開關跳起燜10分鐘即可。

蓮藕排骨湯

適合體質：

血瘀質、陰虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身、健身

總熱量：

1057.85

做法

蓮藕洗淨，去皮切片。枸杞洗淨備用。排骨洗淨，汆燙熟後撈出。將排骨放入鍋中，再放入蓮藕和水，煮至沸騰後轉小火續煮約50分鐘。最後加入調味料煮至入味即可。

愛玉

適合體質：

陰虛質、氣鬱質、平和質

主要功效：

低卡瘦身、美容

總熱量：

142.35

做法

帶殼愛玉用湯匙刮下愛玉籽。愛玉子裝入紗網袋中，袋口綁緊。取一盆約2000cc的涼開水或礦泉水，紗網袋置入水中，用手掌心邊搓揉、邊擠壓出膠質，約5∼10分鐘至水呈膠稠狀。將紗網袋中的殘餘膠質擠出後取出。洗好的愛玉放入冰箱冷藏約1小時至完全結凍即可。（凝結過程中勿劇烈晃動，避免愛玉無法凝結）

黑糖冬瓜茶

適合體質：

血瘀質、陰虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1080.76

做法

取500公克的冬瓜糖磚和1500cc的水放入鍋中，煮滾後關小火，煮至糖磚融化即可水量多寡影響茶的甜度，可依照個人喜好調整。

涼拌藕片

適合體質：

陰虛質、血瘀質、平和質

主要功效：

低卡瘦身

總熱量：

376.15

做法

蓮藕片放入滾水中汆燙30秒，馬上撈出加入冰塊泡涼，瀝乾備用。將作法1的蓮藕片，加入所有調味料拌勻。作法2的蓮藕片擺盤後，再放入檸檬片、甜椒丁裝飾即可。

涼拌雙耳

適合體質：

血瘀質、陰虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身

總熱量：

134.13

做法

枸杞洗淨，泡冰開水備用。黑木耳、白木耳洗淨，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾備用。將作法2的木耳、小黃瓜片、嫩薑絲、作法1的枸杞，加入所有調味料拌勻即可。

芭樂香瓜果昔

適合體質：

陰虛質、氣鬱質

主要功效：

美容

總熱量：

266.72

做法

芭樂切塊；香瓜去皮、去籽、切塊；奇異果去皮、切塊。芭樂、香瓜、奇異果、綜合堅果和冰塊1又1/2杯放入果汁機中混合攪打均勻，倒入成品杯中，倒入成品杯中。再倒入優酪乳拌勻即可。

山藥排骨湯

適合體質：

陰虛質、血虛質、氣虛質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1158.46

做法

排骨洗淨，汆燙熟後撈出。山藥洗淨後擦乾，去皮、切塊；枸杞洗淨備用。鍋中加入水煮沸，放入排骨再度煮沸後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘。然後放入山藥、枸杞煮熟，最後加入調味料煮勻即可。

白醬沙拉義大利麵

適合體質：

血瘀質、陰虛質、氣虛質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

553.57

做法

燒一鍋水約500cc，放入1/2茶匙鹽，水煮開後將義大利麵分散入鍋，轉小火煮約10分鐘後撈起瀝乾。火腿切小片，小黃瓜切丁，番茄切片，與作法1煮好的義大利麵放入大碗中。再放入調味料所有材料，拌勻後裝盤，最後撒上起司粉和巴西里末即可。

百合蘆筍

適合體質：

氣虛質、陰虛質、氣鬱質

主要功效：

低卡瘦身、防疫

總熱量：

257.44

做法

蘆筍削去粗皮，切掉尾部較老處。蘆筍放入蒸盤，擺上新鮮百合、紅甜椒塊、蒜片，加入調味料。放入水滾的蒸鍋中，蒸約5分鐘，再淋上適量即可。

豆豉蒸虱目魚片

適合體質：

氣虛質、陰虛質、平和質

主要功效：

健身

總熱量：

345.92

做法

豆豉洗淨切碎。豆豉碎、蒜末、紅辣椒末、薑末和所有調味料混合拌勻成豆豉醬。薑片排放至蒸盤底，放上虱目魚片，淋上豆豉醬。蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入虱目魚片，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上蔥花即可。

冬瓜排骨湯

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

營養攝取

總熱量：

1185.66

做法

冬瓜削皮、去籽、切塊。煮一鍋滾水，放入排骨汆燙煮滾約30秒，撈起用清水洗淨。所有材料放入電鍋內鍋中，外鍋加2杯水，按下開關，蒸至開關跳起。開蓋加鹽調味，上蓋燜約5分鐘即可。

薏仁冬瓜雞湯

麻吉專屬

薏仁冬瓜雞湯

適合體質：

陰虛質、氣虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身、健身、美容

總熱量：

1206.4

做法

薏仁洗淨，泡水6小時。冬瓜洗淨，去皮切片備用。雞肉洗淨，汆燙至表面熟後撈出。將雞肉放入鍋中，加入水煮至滾沸，轉小火續煮40分鐘。再放入薑片、冬瓜以及調味料，煮至食材熟透入味即可。

雪蓮子燉銀耳

適合體質：

陰虛質、陽虛質、平和質

主要功效：

滋補養身

總熱量：

415.55

做法

雪蓮子以400cc水浸泡4小時；銀耳以1200cc水浸泡20分鐘，備用。食物鍋中放入雪蓮子、白木耳、紅棗、冰糖。水鍋中倒入水至1.9L的位置，再將水鍋放在機座上。將食物鍋放在水鍋上，蓋上鍋蓋，設定3小時(逆時針旋轉)。3小時後拌勻即可。

香煎櫛瓜

適合體質：

陰虛質、平和質

主要功效：

低卡瘦身、慢性病

總熱量：

671.41

做法

黃、綠櫛瓜切皆圓片，雙面均勻沾上麵粉。油醋醬材料拌勻成油醋醬。熱鍋倒入適量橄欖油，放入櫛瓜片，煎約3分鐘後翻面，再煎約3分鐘至雙面焦黃略軟。食用時搭配油醋醬即可。

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