首頁>獨門漢方食譜
清燉牛肉湯
適合體質
氣虛質痰濕質血虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
2671.75
食材
牛腱1600公克、薏仁100公克、淮山100公克、蜜棗6顆、薑片40公克、米酒50公克、水1600公克
調味料
鹽1茶匙
作法
  • 將牛腱片放入滾水中汆燙至滾，續滾1分鐘後撈起洗淨。
  • 牛腱片、蜜棗、淮山、薏仁、薑片放入鍋中，倒入米酒、水，蓋上鍋蓋煮滾。
  • 撈除浮沫，小火保持微滾2小時至牛肉塊軟嫩。
  • 撒上鹽拌勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
332.41
飽和脂肪
102.64
反式脂肪
75.77
碳水化合物
1.8
糖
-
鈉
2993.33mg
#營養攝取 #氣虛質#痰濕質#血虛質 #中式料理 #牛肉 #湯
返回前一頁
你也會有興趣...
紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉
適合體質：
血瘀質、血虛質、平和質
主要功效：
健身
總熱量：
做法
牛肉洗淨後切小塊，放入平底鍋中煎香，加少許油和洋蔥丁炒香，再加入紅酒煮勻。將作法1倒入電鍋內鍋中並加入水。外鍋加1杯水(份量外)，按下開關煮至跳起，燜5分鐘。打開鍋蓋，放入月桂葉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄、蒜末以及調味料拌勻。外鍋重新加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起即可。
山藥枸杞雞湯
山藥枸杞雞湯
適合體質：
血虛質、氣虛質、陽虛質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
2419.3
做法
鍋中放入雞肉、枸杞、薑片。放入水、米酒，蓋上鍋蓋，以大火燉煮至滾。撈除浮末，轉小火蓋上鍋蓋續煮20分鐘。加入鹽、山藥續煮10分鐘即可。
茄汁蛋包飯
茄汁蛋包飯
適合體質：
血虛質、氣虛質、平和質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
735.14
做法
取平底鍋燒熱，加入約1大匙沙拉油，炒香洋蔥丁及肉絲後，放入白飯，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開續加入2大匙番茄醬，持續翻炒至飯粒均勻上色後，取出備用。3.花椰菜燙熟，小番茄對切備用。4.將2顆雞蛋打入碗中，加入鹽打散，取平底鍋加入少許油抹勻，倒入蛋液煎成蛋皮。5.將作法2炒好的飯放至作法4的蛋皮中包好，倒扣至盤裡，擺上花椰菜及小番茄，再將番茄醬擠至蛋包飯上即可
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
菠菜豬肝湯
山藥枸杞雞湯
醬炒蓮藕
山藥排骨湯
人蔘雞湯

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料