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紅酒燉牛肉
適合體質
平和質血瘀質血虛質
主要功效
健身
總熱量
食材
牛肉300公克、洋蔥丁50公克、紅蘿蔔丁50公克、西芹丁50公克、蕃茄丁60公克、蒜末10公克、紅酒200㏄、月桂葉3片、水600㏄
調味料
鹽適量、義大利香料少許
作法
  • 牛肉洗淨後切小塊，放入平底鍋中煎香，加少許油和洋蔥丁炒香，再加入紅酒煮勻。
  • 將作法1倒入電鍋內鍋中並加入水。外鍋加1杯水(份量外)，按下開關煮至跳起，燜5分鐘。
  • 打開鍋蓋，放入月桂葉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄、蒜末以及調味料拌勻。
  • 外鍋重新加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
59.59
飽和脂肪
56.49
反式脂肪
44.65
碳水化合物
3.73
糖
7.1
鈉
1951.48mg
#健身 #平和質#血瘀質#血虛質 #西式料理 #牛肉 #主菜
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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