茄汁蛋包飯保誠好麻吉與你最麻吉｜保誠人壽

茄汁蛋包飯

適合體質

平和質氣虛質血虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

735.14

食材

白飯1碗、肉絲30公克、洋蔥丁30公克、雞蛋2顆、花椰菜2朵、小番茄2顆

調味料

番茄醬3大匙、鹽1/8茶匙、白胡椒少許

作法

取平底鍋燒熱，加入約1大匙沙拉油，炒香洋蔥丁及肉絲後，放入白飯，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開
續加入2大匙番茄醬，持續翻炒至飯粒均勻上色後，取出備用。3.花椰菜燙熟，小番茄對切備用。4.將2顆雞蛋打入碗中，加入鹽打散，取平底鍋加入少許油抹勻，倒入蛋液煎成蛋皮。5.將作法2炒好的飯放至作法4的蛋皮中包好，倒扣至盤裡，擺上花椰菜及小番茄，再將番茄醬擠至蛋包飯上即可

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

27.48

飽和脂肪

32.3

反式脂肪

83.08

碳水化合物

1.9

糖

1.84

鈉

811.65mg

#營養攝取 #平和質#氣虛質#血虛質 #西式料理 #蛋 #飯食

返回前一頁

你也會有興趣...

適合體質：

血虛質、平和質、陽虛質

主要功效：

甜豆莢洗淨，放入沸水中汆燙後瀝乾擺盤牛肉片加太白粉抓勻，再用沸水汆燙後，放置作法1的甜豆莢上。薑、紅辣椒切碎後炒香，加入所有調味料炒勻，淋入在牛肉片上，再撒上熟白芝麻即可。

山藥排骨湯

山藥排骨湯

適合體質：

陰虛質、血虛質、氣虛質

主要功效：

排骨洗淨，汆燙熟後撈出。山藥洗淨後擦乾，去皮、切塊；枸杞洗淨備用。鍋中加入水煮沸，放入排骨再度煮沸後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘。然後放入山藥、枸杞煮熟，最後加入調味料煮勻即可。

適合體質：

血虛質、氣虛質、陽虛質

主要功效：

魚洗淨後從背部劃刀。將水煮滾後，淋在魚身上。蒸盤放上薑片、蔥段，再放上魚、米酒、鹽。煮一鍋水至滾沸，放入作法3，蓋上鍋蓋，以大火蒸約12~15分鐘。打開鍋蓋，用筷子在靠近魚背處戳下，能輕易穿過就熟囉。取出蒸盤，將盤中的魚湯倒入另一鍋中，再加入所有調味料煮滾即成淋醬。魚身上放上辣椒絲、蔥絲與薑絲，淋上熱油，再淋上作法6的淋醬即可。

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

大家都在學

菠菜豬肝湯

山藥枸杞雞湯

山藥排骨湯

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料

同意

不同意