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獨門漢方食譜
麻吉專屬
胡椒蝦仁
適合體質
平和質
氣鬱質
陽虛質
主要功效
低卡瘦身
健身
總熱量
536.85
食材
蒜末50公克、蝦仁800公克、梅林辣醬油2大匙、番茄醬2大匙、黑胡椒2大匙、水50cc、糖1大匙、蔥花20公克
作法
將蝦仁煎至雙面微焦黃舀起備用。
爆香蒜末與黑胡椒,加入番茄醬、水、梅林辣醬油與糖煮至滾,加入蝦仁拌炒均勻,最後撒上蔥花即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
83.93
飽和脂肪
2.53
反式脂肪
48.63
碳水化合物
3.02
糖
16.03
鈉
5282.03mg
#低卡瘦身
#健身
#平和質
#氣鬱質
#陽虛質
#中式料理
#甲殼類
#主菜
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八角滷花生
八角滷花生
適合體質:
氣鬱質、陽虛質、平和質
主要功效:
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總熱量:
2085.84
做法
花生洗淨,浸泡水至少6小時,撈出瀝乾。取湯鍋,放入花生、紅辣椒末、蒜末、薑片、八角,倒入水煮滾,蓋上鍋蓋,轉小火滷1小時後,加入調味料A滷20分鐘關火,待放涼後撈出。紅蘿蔔丁放入滾水中,加入少許鹽(材料外)汆燙2分鐘撈出。小黃瓜丁加少許鹽(材料外)拌勻,醃漬5分鐘,用適量冷水拌勻瀝乾。取一半作法2的滷花生、作法3的紅蘿蔔丁和作法4的小黃瓜丁加入調味料B拌勻,放入冰箱冷藏冰鎮。其餘的的滷花生放冰箱冷凍保存,食用時再退冰即可。
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體質
平和質
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陽虛質
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