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麻婆豆腐
適合體質
平和質氣鬱質
主要功效
營養攝取
總熱量
654.22
食材
盒裝嫩豆腐2盒、豬絞肉120克、蔥花20克、蒜末15公克、薑末10公克
調味料
醬油1大匙、水50cc、花椒粉少許、辣豆瓣醬3大匙、太白粉水2大匙
作法
  • 先將豬絞肉煸香，再加上薑末、蒜末、辣豆瓣醬炒香。
  • 依序加入水、醬油、糖，再加入豆腐煨煮。
  • 最後再加入勾芡、花椒粉、蔥花即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
56.58
飽和脂肪
37.05
反式脂肪
22.58
碳水化合物
8.33
糖
4.11
鈉
2983.7 mg
#營養攝取 #平和質#氣鬱質 #中式料理 #豆腐 #飯食
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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