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麻婆豆腐

適合體質

平和質氣鬱質

主要功效

營養攝取

總熱量

654.22

食材

盒裝嫩豆腐2盒、豬絞肉120克、蔥花20克、蒜末15公克、薑末10公克

調味料

醬油1大匙、水50cc、花椒粉少許、辣豆瓣醬3大匙、太白粉水2大匙

作法

先將豬絞肉煸香，再加上薑末、蒜末、辣豆瓣醬炒香。
依序加入水、醬油、糖，再加入豆腐煨煮。
最後再加入勾芡、花椒粉、蔥花即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

56.58

飽和脂肪

37.05

反式脂肪

22.58

碳水化合物

8.33

糖

4.11

鈉

2983.7 mg

#營養攝取 #平和質#氣鬱質 #中式料理 #豆腐 #飯食

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適合體質：

陽虛質、平和質、氣鬱質

主要功效：

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適合體質：

氣鬱質、陽虛質

主要功效：

水煮滾，放入泡麵麵條煮至麵條軟。放入所有調味料和牛奶煮滾。最後擺上起司片即可。

適合體質：

氣虛質、氣鬱質、平和質

主要功效：

將汆燙過的豬腳放入內鍋中，再依序放入花生、醬油、米酒、糖、蔥段、薑片、辣椒、水。[TIPS-肉類事先汆燙過去除血水，減少湯頭浮末]水鍋中倒入水至1.9L的位置，再將水鍋放在機座上。將食物鍋放在水鍋上，蓋上鍋蓋，設定4小時(順時針旋轉)即可。

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

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