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麻婆豆腐

適合體質

平和質氣鬱質

主要功效

營養攝取

總熱量

654.22

食材

盒裝嫩豆腐2盒、豬絞肉120克、蔥花20克、蒜末15公克、薑末10公克

調味料

醬油1大匙、水50cc、花椒粉少許、辣豆瓣醬3大匙、太白粉水2大匙

作法

先將豬絞肉煸香，再加上薑末、蒜末、辣豆瓣醬炒香。
依序加入水、醬油、糖，再加入豆腐煨煮。
最後再加入勾芡、花椒粉、蔥花即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

56.58

飽和脂肪

37.05

反式脂肪

22.58

碳水化合物

8.33

糖

4.11

鈉

2983.7 mg

#營養攝取 #平和質#氣鬱質 #中式料理 #豆腐 #飯食

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