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獨門漢方食譜
薑黃炒飯
適合體質
氣鬱質
血瘀質
特稟質
主要功效
防疫
總熱量
1173.83
食材
去骨去皮雞腿肉100公克、蔥花30公克、白飯2碗、雞蛋2顆、沙拉油2大匙、薑黃粉1茶匙
調味料
鹽1/2茶匙
醃料
蛋液2茶匙、醬油1茶匙、酒1/2茶匙、太白粉1茶匙
作法
雞肉切丁,加入醃料拌勻備用。
熱鍋加入1大匙油(份量外),將雞肉炒至反白,盛出備用。
熱鍋放入沙拉油,放入打散雞蛋炒至半熟,放入薑黃粉炒香,加入白飯翻炒均勻,再放入作法2的雞肉丁、調味料炒勻即可。
教學影片
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
50.54
飽和脂肪
44.37
反式脂肪
140.41
碳水化合物
2.53
糖
1.07
鈉
1332.28 mg
#防疫
#氣鬱質
#特稟質
#血瘀質
#中式料理
#雞肉
#飯食
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