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獨門漢方食譜
竹筍雞湯
適合體質
平和質
陽虛質
氣虛質
主要功效
低卡瘦身
健身
總熱量
1054.3
食材
雞肉600公克、綠竹筍300公克、水2000㏄
調味料
米酒1大匙、鹽1小匙
作法
竹筍去粗邊,洗淨切塊備用。
雞肉洗淨,汆燙至表面熟後撈出備用。
將雞肉放入鍋中,再放入竹筍,加入水煮至滾沸,轉小火續煮約50分鐘。
最後加入調味料煮勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
69.71
飽和脂肪
76.39
反式脂肪
17.39
碳水化合物
5.18
糖
8.97
鈉
2125.85mg
#低卡瘦身
#健身
#平和質
#陽虛質
#氣虛質
#中式料理
#雞肉
#湯
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炒牛蒡絲
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總熱量:
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做法
香菇泡水軟化,撈起瀝乾切絲;胡蘿蔔去皮切絲;昆布切絲,泡入150㏄的水中待軟,浸泡昆布的水即為昆布水;牛蒡用刀背去皮,先分切4公分長段,先切薄片再切絲,泡入水中,再瀝乾水分。煮汁混和均勻備用。鍋熱,加入適量食用油,依序放入香菇絲、牛蒡絲、胡蘿蔔絲炒去水分,加入煮汁材料A,開大火充分拌炒至略收汁,淋上香麻油,再撒上白芝麻即可。
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體質
平和質
濕熱質
氣鬱質
陽虛質
氣虛質
痰濕質
陰虛質
血瘀質
特稟質
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