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獨門漢方食譜
玉米排骨湯
適合體質
平和質
氣虛質
主要功效
低卡瘦身
健身
總熱量
882.35
食材
排骨500公克、白玉米200公克、黃玉米200公克、蔥段15公克
調味料
米酒1大匙、鹽1小匙
作法
白玉米、黃玉米皆洗淨、切段備用。
排骨洗淨,汆燙熟後撈出沖洗乾淨。
將排骨放入鍋中,加入水煮沸,轉小火續煮約30分鐘。
再放入白玉米、黃玉米,續煮20分鐘。
最後放入蔥段和調味料,煮5分鐘即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
54.3
飽和脂肪
70.02
反式脂肪
2.88
碳水化合物
-
糖
-
鈉
1946.91mg
#低卡瘦身
#健身
#平和質
#氣虛質
#中式料理
#雞肉
#湯
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做法
香菇泡水軟化,撈起瀝乾切絲;胡蘿蔔去皮切絲;昆布切絲,泡入150㏄的水中待軟,浸泡昆布的水即為昆布水;牛蒡用刀背去皮,先分切4公分長段,先切薄片再切絲,泡入水中,再瀝乾水分。煮汁混和均勻備用。鍋熱,加入適量食用油,依序放入香菇絲、牛蒡絲、胡蘿蔔絲炒去水分,加入煮汁材料A,開大火充分拌炒至略收汁,淋上香麻油,再撒上白芝麻即可。
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