首頁>獨門漢方食譜
杏鮑滷肉
適合體質
平和質陽虛質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1116.24
食材
胛心肉400公克、杏鮑菇200公克、甜豆莢10公克、薑片10公克、蔥段10公克、熱開水900㏄
調味料
米酒3大匙、醬油100㏄、鹽少許、冰糖5公克、胡椒粉少許
作法
  • 杏鮑菇洗淨切段；甜豆去頭尾後洗淨。
  • 胛心肉洗淨後放入電鍋內鍋，加入調味料、薑片、蔥段拌勻。
  • 外鍋加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起，燜5分鐘後放入杏鮑菇，並加入熱開水拌勻。
  • 外鍋重新加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起，最後放入甜豆燜熟即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
92.03
飽和脂肪
57.94
反式脂肪
48.63
碳水化合物
7.13
糖
11.28
鈉
5165.3mg
#營養攝取 #平和質#陽虛質#氣虛質 #中式料理 #豬肉 #主菜
返回前一頁
你也會有興趣...
芋圓地瓜圓
芋圓地瓜圓
適合體質：
氣虛質、平和質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
1089.17
做法
芋頭或地瓜去皮切大塊，放入電鍋中，外鍋加2杯水，蒸約30分鐘至熟透趁熱將蒸熟的芋頭塊或地瓜塊、材料B放入麵包機中，設定行程啟動攪拌成糰取出粉糰後再稍微揉至表面光滑，分割成3塊取其中1塊粉糰搓揉成長條狀，撒上適量樹薯粉以防沾黏，再分切成約1公分寬的小塊，撥散讓每面皆沾到樹薯粉，即為芋圓，重覆此步驟至粉糰用盡取篩網，放入芋圓或地瓜圓，篩除多餘的粉煮一鍋水至滾，放入芋圓或地瓜圓，煮至浮起且略脹大，撈出瀝乾即可
中式炒蛋
中式炒蛋
適合體質：
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效：
健身
總熱量：
645.64
做法
雞蛋加入鹽，水與太白粉混合成太白粉水，再倒入雞蛋中打勻。熱鍋，倒入適量油，將雞蛋倒入鍋中，開小火，用鍋鏟將蛋液用推的方式鏟動，讓蛋成片狀慢慢凝固，至蛋凝固成型即可起鍋。
豆豉蒸虱目魚片
豆豉蒸虱目魚片
適合體質：
氣虛質、陰虛質、平和質
主要功效：
健身
總熱量：
345.92
做法
豆豉洗淨切碎。豆豉碎、蒜末、紅辣椒末、薑末和所有調味料混合拌勻成豆豉醬。薑片排放至蒸盤底，放上虱目魚片，淋上豆豉醬。蒸鍋加入適量水煮滾，架上蒸架，放入虱目魚片，蒸約12分鐘至魚肉熟，開蓋撒上蔥花即可。
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
菠菜豬肝湯
豆豉蒸虱目魚片
山藥枸杞雞湯
香菇雞湯

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料