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獨門漢方食譜
薑汁煎雞腿排
適合體質
平和質
陽虛質
氣虛質
主要功效
低卡瘦身
健身
防疫
總熱量
973.87
食材
去骨雞腿排800公克、薑泥40公克
調味料
醬油1大匙、鹽1/2茶匙、細砂糖1大匙、米酒2大匙、白胡椒粉1茶匙
作法
雞腿排內部劃刀斷筋。
薑泥和所有調味料拌勻成醃料。
放入雞腿排用手按摩抓勻,放入冰箱醃漬30分鐘以上。
熱鍋不加油,放入作法3的雞腿排,雞腿皮朝下煎,以小火煎至表皮金黃酥脆。
翻面再煎至雞腿熟即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
84.65
飽和脂肪
56.83
反式脂肪
25.82
碳水化合物
2.6
糖
15.25
鈉
2133.06mg
#低卡瘦身
#健身
#防疫
#平和質
#陽虛質
#氣虛質
#日式料理
#雞肉
#主菜
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1063.59
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鮮香菇洗淨切片、杏鮑菇洗淨切片、秀珍菇洗淨金針菇去蒂頭洗淨。雞肉洗淨汆燙撈出。雞肉放入鍋中加入水煮滾以小火煮40分鐘。放入鮮香菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、薑絲加入調味料煮熟再放入蔥花。
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