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脆筍排骨湯
適合體質
平和質濕熱質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1069.16
食材
排骨600公克、脆筍200公克、乾香菇2朵、水2200㏄
調味料
米酒1大匙、鹽適量、糖少許
作法
  • 脆筍泡冷水30分鐘後，汆燙熟撈出備用。
  • 乾香菇洗淨，用冷水泡軟後切絲。熱鍋中加少許油，將香菇絲炒香備用
  • 排骨洗淨，汆燙熟後撈出。
  • 將排骨放入鍋中，再放入脆筍、香菇絲，加入水煮至沸騰，轉小火續煮約50分鐘。
  • 最後加入調味料，煮至入味即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
66.84
飽和脂肪
84.47
反式脂肪
6.54
碳水化合物
4.87
糖
-
鈉
1898.68mg
#營養攝取 #平和質#濕熱質#氣虛質 #中式料理 #豬肉 #湯
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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