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豆腐鮮魚湯

適合體質

平和質氣鬱質氣虛質

主要功效

健身低卡瘦身

總熱量

533.32

食材

魚肉200公克、盒裝豆腐1盒、薑絲3公克、蔥絲5公克、水400㏄

調味料

米酒1大匙、鹽1/2茶匙、白胡椒粉少許、香油1/2小匙

作法

魚肉洗淨切小塊；豆腐切小塊，備用。
取一湯鍋，倒入400㏄水煮至沸騰，加入魚肉、豆腐、薑絲、米酒，再煮至沸騰後，轉小火續煮約1分鐘。
加入鹽，關火，撒上白胡椒粉，淋上香油放入蔥絲即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

65.59

飽和脂肪

18.96

反式脂肪

27.61

碳水化合物

2.59

糖

鈉

964.26mg

#健身#低卡瘦身 #平和質#氣鬱質#氣虛質 #中式料理 #魚肉 #湯

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熱鍋倒入適量油，放入番茄塊，炒至微軟，油色變紅。加入水煮滾，放入鹽調味，再加入蛋液，拌勻成蛋花。煮滾後立刻熄火，撒上蔥花即可。

取平底鍋燒熱，加入約1大匙沙拉油，炒香洋蔥丁及肉絲後，放入白飯，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開續加入2大匙番茄醬，持續翻炒至飯粒均勻上色後，取出備用。3.花椰菜燙熟，小番茄對切備用。4.將2顆雞蛋打入碗中，加入鹽打散，取平底鍋加入少許油抹勻，倒入蛋液煎成蛋皮。5.將作法2炒好的飯放至作法4的蛋皮中包好，倒扣至盤裡，擺上花椰菜及小番茄，再將番茄醬擠至蛋包飯上即可

番茄、馬鈴薯、芹菜、洋蔥洗淨後切丁備用。取一湯鍋，倒入2大匙油，加入蒜末及洋蔥丁、芹菜丁、番茄丁以小火炒香。炒至洋蔥透明後，加入水、馬鈴薯丁、玉米粒，煮至沸騰後，轉小火煮約4分鐘。加入加入鹽及白胡椒調味即可。

體質

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

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