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獨門漢方食譜
豆腐鮮魚湯
適合體質
平和質
氣鬱質
氣虛質
主要功效
健身
低卡瘦身
總熱量
533.32
食材
魚肉200公克、盒裝豆腐1盒、薑絲3公克、蔥絲5公克、水400㏄
調味料
米酒1大匙、鹽1/2茶匙、白胡椒粉少許、香油1/2小匙
作法
魚肉洗淨切小塊;豆腐切小塊,備用。
取一湯鍋,倒入400㏄水煮至沸騰,加入魚肉、豆腐、薑絲、米酒,再煮至沸騰後,轉小火續煮約1分鐘。
加入鹽,關火,撒上白胡椒粉,淋上香油放入蔥絲即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
65.59
飽和脂肪
18.96
反式脂肪
27.61
碳水化合物
2.59
糖
-
鈉
964.26mg
#健身
#低卡瘦身
#平和質
#氣鬱質
#氣虛質
#中式料理
#魚肉
#湯
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藥燉排骨
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藥燉排骨
適合體質:
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效:
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總熱量:
2836.09
做法
取一碗,放入藥材及米酒一起浸泡20分鐘備用。燒一鍋水,將排骨下鍋汆燙,水滾後再續滾1分鐘去雜質,洗淨瀝乾。將汆燙好的排骨放入電鍋內鍋,加入水及作法1泡好的藥材和米酒。外鍋加2杯水,蓋上鍋蓋,按下開關。待開關跳起,燜20分鐘後,加入鹽調味即可。可沾取辣椒醬油一起食用。
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總熱量:
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做法
菜脯和老菜脯皆洗淨後切段備用。蒜頭洗淨後擦乾。鍋中加少許油,放入蒜頭以小火爆香後取出備用。雞腿洗淨,汆燙至表面熟後撈出。將雞腿放入鍋中,再放入菜脯、老菜脯、蒜頭,加入水、調味料煮至滾沸,轉小火煮約1小時即可。
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