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獨門漢方食譜
麻吉專屬
小卷米粉湯
適合體質
平和質
陽虛質
氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1724.93
食材
小卷600公克、紅蔥頭30公克、蝦米50公克、薑絲30公克、水2000cc、白胡椒粉1茶匙、鹽1大匙、芹菜30公克、米酒2大匙米粉300公克
作法
紅蔥頭與少許油炒至金黃,加入蝦米略炒後再與薑絲炒香,加入水煮至滾。
加入白胡椒與鹽調味,隨後加入米粉煮至滾,攪拌均勻後加入小卷、米酒煮滾後撒上芹菜末即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
127.79
飽和脂肪
5.5
反式脂肪
62.68
碳水化合物
2.41
糖
5.1
鈉
1554.9mg
#營養攝取
#平和質
#陽虛質
#氣虛質
#中式料理
#頭足類及軟體族類
#麵食
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熱鍋加少許橄欖油,炒香牛腩塊,再加入洋蔥塊、紅蘿蔔塊、所有調味料,以小火燉煮至牛腩軟爛。作法2的鍋中續加入馬鈴薯塊、小番茄塊,煮至醬汁濃稠,即為咖哩牛肉醬。白飯用模具裝好,倒扣至盤上,將煎好的嫩蛋皮輕輕滑蓋至白飯上。再淋上適量作法2的咖哩牛肉醬汁搭配即可。
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體質
平和質
濕熱質
氣鬱質
陽虛質
氣虛質
痰濕質
陰虛質
血瘀質
特稟質
血虛質
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