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獨門漢方食譜
麻吉專屬
番茄排骨湯
適合體質
平和質
氣虛質
陰虛質
主要功效
低卡瘦身
總熱量
918.93
食材
排骨500公克、番茄250公克、白木耳10公克、洋蔥片20公克、芹菜段15公克、水2000㏄
調味料
米酒1大匙、鹽1小匙、胡椒粉少許
作法
白木耳用冷水泡軟,洗淨後去蒡,撕小朵備用。
番茄洗淨去蒡頭,切塊備用。
排骨洗淨,汆燙熟後撈出。
將排骨放入鍋中,加入水煮至沸騰,轉小火續煮約30分鐘。
再放入白木耳、番茄、洋蔥片續煮25分鐘。
最後加入芹菜、調味料,煮至入味即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
56.05
飽和脂肪
70.35
反式脂肪
12.45
碳水化合物
3.05
糖
6.71
鈉
1964.45 mg
#低卡瘦身
#平和質
#氣虛質
#陰虛質
#中式料理
#豬肉
#湯
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麻吉專屬
芋圓地瓜圓
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1089.17
做法
芋頭或地瓜去皮切大塊,放入電鍋中,外鍋加2杯水,蒸約30分鐘至熟透趁熱將蒸熟的芋頭塊或地瓜塊、材料B放入麵包機中,設定行程啟動攪拌成糰取出粉糰後再稍微揉至表面光滑,分割成3塊取其中1塊粉糰搓揉成長條狀,撒上適量樹薯粉以防沾黏,再分切成約1公分寬的小塊,撥散讓每面皆沾到樹薯粉,即為芋圓,重覆此步驟至粉糰用盡取篩網,放入芋圓或地瓜圓,篩除多餘的粉煮一鍋水至滾,放入芋圓或地瓜圓,煮至浮起且略脹大,撈出瀝乾即可
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