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胡椒豬肚湯

適合體質

平和質陽虛質氣虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

2471.3

食材

豬肚片300公克、雞肉塊1200公克、薑片40公克、白胡椒粒20公克、米酒50公克、水1200公克

調味料

鹽1茶匙

作法

雞肉塊、豬肚片放入滾水中汆燙燙，水滾30秒後撈起洗淨。
豬肚片、雞肉塊、薑片、白胡椒粒放入鍋中，加入米酒、水煮滾。
撈除浮油和浮沫，小火微滾約2小時。
撒上鹽拌勻即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

168.04

飽和脂肪

185.47

反式脂肪

20.44

碳水化合物

6.54

糖

0.26

鈉

2691.09 mg

#營養攝取 #平和質#陽虛質#氣虛質 #中式料理 #豬肉 #湯

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