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獨門漢方食譜
廣州炒飯
適合體質
平和質
氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1168.77
食材
蝦仁50公克、叉燒50公克、蔥花30公克、白飯2碗、雞蛋2顆、沙拉油2大匙
調味料
鹽1/2茶匙
作法
蝦仁洗淨,滾水下鍋汆燙,至水再次滾沸即撈出備用。
叉燒切約指甲大小片狀;蛋打散成蛋液備用。
熱鍋放入沙拉油,放入蛋液炒至半熟,再放入白飯翻炒均勻。
續放入作法1的蝦仁、作法2的叉燒、蔥花炒至飯粒鬆散配料均勻,再加入調味料炒勻即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
38.99
飽和脂肪
48.24
反式脂肪
143.16
碳水化合物
2.52
糖
8.48
鈉
1670.25 mg
#營養攝取
#平和質
#氣虛質
#中式料理
#豬肉
#飯食
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主要功效:
營養攝取
總熱量:
742.55
做法
辣椒粉、洋蔥泥、醬油、糖、水梨泥與水調勻後與雞肉片抓勻醃製30分鐘。烤盤旁邊的溝槽依序放入蛤蜊、透抽、絲瓜後,淋上高湯,在中央鋪上醃好的肉片烤至變白即可。
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