首頁>獨門漢方食譜
香茅豬排
適合體質
平和質陽虛質氣虛質
主要功效
健身
總熱量
1009.75
食材
豬里肌肉5片、新鮮香茅4根、紅蔥頭30公克
調味料
魚露2茶匙、蠔油1大匙、糖2茶匙、太白粉1茶匙
作法
  • 豬里肌肉略拍鬆；香茅去粗皮，留嫩心，切碎；紅蔥頭切片
  • 將作法1的豬里肌肉加入香茅碎、紅蔥頭片和所有調味料醃漬拌勻，靜置15分鐘，備用。
  • 熱油鍋至120℃，放入作法2的豬里肌肉，以小火炸至金黃，撈起瀝乾油，切大塊即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
60.78
飽和脂肪
73.23
反式脂肪
24.77
碳水化合物
0.78
糖
10.49
鈉
1893.56mg
#健身 #平和質#陽虛質#氣虛質 #南洋料理 #豬肉 #主菜
返回前一頁
你也會有興趣...
咖啡滷蛋
咖啡滷蛋
適合體質：
氣虛質、平和質
主要功效：
低卡瘦身、健身
總熱量：
1334.74
做法
鍋中倒入水煮滾。加入鹽、糖煮滾後關火。倒入咖啡，再放入水煮蛋，浸泡1晚即可。
芝麻西芹拌雞絲
芝麻西芹拌雞絲
適合體質：
氣虛質、平和質
主要功效：
低卡瘦身、健身
總熱量：
580.09
做法
雞胸肉洗淨切成2片，抹上少許米酒、鹽(材料外)，放入電鍋蒸熟，取出待涼剝細絲備用紅蘿蔔去皮切絲、西芹洗淨切絲，放入滾水中略汆燙，撈出泡冰水瀝乾備用將作法1的雞絲、作法2的紅蘿蔔絲、西芹絲、蒜末拌勻，再淋上芝麻醬即可
花椰菜玉子燒
花椰菜玉子燒
適合體質：
痰濕質、氣虛質、平和質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
546.75
做法
材料A打勻成蛋液；綠花椰菜切除硬梗再切成小朵洗淨。熱鍋倒入少許油，放入材料B，炒軟後盛出。煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎，有氣泡鼓起時戳破。煎至略凝固時，放入適量綠花椰菜，將前端蛋皮往後捲起，推至方鍋前緣。鍋底再抹油，倒入適量作法1的蛋液，撐起鍋邊蛋卷，讓蛋汁流入下方佈滿鍋底，煎至半熟時，撒上適量花椰菜。再將蛋皮摺起，推向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完。將煎好的厚蛋移至壽司竹簾上，趁熱利用竹簾將厚蛋包後塑型，放置冰箱冷藏定型，食用時切小塊即可。
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
菠菜豬肝湯
山藥枸杞雞湯
豆豉蒸虱目魚片
香菇雞湯

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料