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麻吉專屬
蠔油牛肉撈麵
適合體質
平和質氣虛質血虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
505.23
食材
雞蛋麵100公克、牛肉片30公克、豆芽菜20公克、青江菜2棵
調味料
蠔油1大匙、紅蔥油1茶匙
作法
  • 將蠔油及紅蔥油放入容器中拌勻備用。
  • 燒一鍋水約500ｃｃ，水煮開後放入雞蛋麵煮約2分鐘，撈出後放入作法1的容器中拌勻。
  • 將青江菜與豆芽菜洗淨切段，放入滾水中汆燙約30秒後撈出。
  • 再將牛肉片放入滾水中汆燙約1分鐘後撈出，與作法3的青菜一起排放至作法2的麵上即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
19.67
飽和脂肪
11.62
反式脂肪
80.48
碳水化合物
3.05
糖
0.26
鈉
1361.42mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質#血虛質 #中式料理 #麵食及麵粉類製品#牛肉 #麵食
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體質
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