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麻吉專屬
蠔油牛肉撈麵
適合體質
平和質氣虛質血虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
505.23
食材
雞蛋麵100公克、牛肉片30公克、豆芽菜20公克、青江菜2棵
調味料
蠔油1大匙、紅蔥油1茶匙
作法
  • 將蠔油及紅蔥油放入容器中拌勻備用。
  • 燒一鍋水約500ｃｃ，水煮開後放入雞蛋麵煮約2分鐘，撈出後放入作法1的容器中拌勻。
  • 將青江菜與豆芽菜洗淨切段，放入滾水中汆燙約30秒後撈出。
  • 再將牛肉片放入滾水中汆燙約1分鐘後撈出，與作法3的青菜一起排放至作法2的麵上即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
19.67
飽和脂肪
11.62
反式脂肪
80.48
碳水化合物
3.05
糖
0.26
鈉
1361.42mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質#血虛質 #中式料理 #麵食及麵粉類製品#牛肉 #麵食
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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