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麻吉專屬

四神排骨湯

適合體質

氣虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

1537.25

食材

排骨600公克、薏仁100公克、芡實30公克、蓮子20公克、山藥20公克、當歸5公克、川芎2公克、水2500㏄

調味料

米酒3大匙、鹽適量

作法

將所有材料(排骨和水除外)洗淨備用。
排骨洗淨，汆燙熟後撈出。
將排骨放入鍋中，加入其餘材料，煮至沸騰後轉小火，續煮約1小時。
再加入調味料，煮10分鐘即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

81.3

飽和脂肪

88.97

反式脂肪

91.61

碳水化合物

2.41

糖

0.06

鈉

1987.9mg

#營養攝取 #氣虛質 #中式料理 #豬肉 #湯

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適合體質：

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適合體質：

血虛質、氣虛質

主要功效：

雞蛋分成蛋白、蛋黃備用。奶油融化後與玉米粉拌勻，加入鹽、白胡椒粉拌勻備用。蛋白與糖混合後打發後，與作法2混合輕拌均勻成麵糊備用。熱平底鍋，放入適量奶油(分量外)融化後，放入作法3的麵糊，以小火煎至蓬鬆成型，且底部上色。鋪上起司片，將烘蛋對折成半圓型後成盤。

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平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

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