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豆豉排骨

適合體質

平和質氣虛質陰虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

1898.13

食材

排骨1000公克、豆豉醬：蒜末30公克、辣椒片10公克、醬油膏3大匙、米酒2大匙、糖1茶匙、豆豉30公克

作法

豆豉洗淨瀝乾後略微切碎，讓豆豉味道釋放。
豆豉碎與辣椒、醬油膏、蒜末、糖攪拌均勻成豆豉醬。
將排骨放入容器中，淋上豆豉醬並稍微攪拌。
電鍋中外鍋倒入2杯水蒸至有蒸氣，將豆豉排骨放入蒸約20分鐘即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

119.23

飽和脂肪

143.58

反式脂肪

25.34

碳水化合物

4.48

糖

5.31

鈉

4092.66mg

#營養攝取 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #豬肉 #主菜

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