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豆豉排骨
適合體質
平和質氣虛質陰虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1898.13
食材
排骨1000公克、豆豉醬：蒜末30公克、辣椒片10公克、醬油膏3大匙、米酒2大匙、糖1茶匙、豆豉30公克
作法
  • 豆豉洗淨瀝乾後略微切碎，讓豆豉味道釋放。
  • 豆豉碎與辣椒、醬油膏、蒜末、糖攪拌均勻成豆豉醬。
  • 將排骨放入容器中，淋上豆豉醬並稍微攪拌。
  • 電鍋中外鍋倒入2杯水蒸至有蒸氣，將豆豉排骨放入蒸約20分鐘即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
119.23
飽和脂肪
143.58
反式脂肪
25.34
碳水化合物
4.48
糖
5.31
鈉
4092.66mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #豬肉 #主菜
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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