適合體質
氣鬱質氣虛質陰虛質
主要功效
低卡瘦身防疫
總熱量
257.44
食材
蘆筍500公克、新鮮百合100公克、紅甜椒塊30公克、蒜片10公克、橄欖油適量
調味料
鹽1/4茶匙、米酒1大匙
作法
  • 蘆筍削去粗皮,切掉尾部較老處。
  • 蘆筍放入蒸盤,擺上新鮮百合、紅甜椒塊、蒜片,加入調味料。
  • 放入水滾的蒸鍋中,蒸約5分鐘,再淋上適量即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
16.65
飽和脂肪
0.98
反式脂肪
52.71
碳水化合物
8.99
15.35
455.09 mg
#低卡瘦身#防疫 #氣鬱質#陰虛質#氣虛質 #中式料理 #根莖類 #主菜
返回前一頁
你也會有興趣...
蝦仁烘蛋
蝦仁烘蛋
適合體質:
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效:
營養攝取
總熱量:
1544.75
做法
蝦仁與醃料拌勻醃漬。煮一鍋水至滾,放入蝦仁滾約30秒後撈起備用。雞蛋打散,加入鹽拌勻,再放入蝦仁。熱鍋,放入120cc的油,加熱至約160℃,於中央倒入蛋液,以小火煎至邊緣微焦,再於中央淋入熱油。略為移動,讓蛋受熱均勻。煎約3分鐘後翻面,再煎約4分鐘至熟即可。
炒牛蒡絲
炒牛蒡絲
適合體質:
痰濕質、氣虛質、平和質
主要功效:
低卡瘦身、慢性病
總熱量:
843.47
做法
香菇泡水軟化,撈起瀝乾切絲;胡蘿蔔去皮切絲;昆布切絲,泡入150㏄的水中待軟,浸泡昆布的水即為昆布水;牛蒡用刀背去皮,先分切4公分長段,先切薄片再切絲,泡入水中,再瀝乾水分。煮汁混和均勻備用。鍋熱,加入適量食用油,依序放入香菇絲、牛蒡絲、胡蘿蔔絲炒去水分,加入煮汁材料A,開大火充分拌炒至略收汁,淋上香麻油,再撒上白芝麻即可。
肥腸燒肉
肥腸燒肉
適合體質:
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效:
營養攝取
總熱量:
7568.92
做法
五花肉切大塊;肥腸切大塊。熱鍋放入適量油,放入五花肉塊,中火將肉塊煎炒至表面焦香後取出。原鍋放入60公克的冰糖,中火炒至糖焦糖化,即為糖色。放入五花肉塊均勻沾裹糖色,再放入蔥段、薑片拌勻。移入砂鍋中,放入調味料、蓋上鍋蓋,以中小火燒煮30分鐘,每隔15分鐘翻動一次至肥腸燒肉均勻軟嫩即可。