首頁>獨門漢方食譜
麻吉專屬
芋圓地瓜圓
適合體質
平和質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1089.17
食材
A.芋頭或地瓜300公克；B.樹薯粉70公克、日本太白粉50公克、細砂糖60公克；C.樹薯粉適量
作法
  • 芋頭或地瓜去皮切大塊，放入電鍋中，外鍋加2杯水，蒸約30分鐘至熟透
  • 趁熱將蒸熟的芋頭塊或地瓜塊、材料B放入麵包機中，設定行程啟動攪拌成糰
  • 取出粉糰後再稍微揉至表面光滑，分割成3塊
  • 取其中1塊粉糰搓揉成長條狀，撒上適量樹薯粉以防沾黏，再分切成約1公分寬的小塊，撥散讓每面皆沾到樹薯粉，即為芋圓，重覆此步驟至粉糰用盡
  • 取篩網，放入芋圓或地瓜圓，篩除多餘的粉
  • 煮一鍋水至滾，放入芋圓或地瓜圓，煮至浮起且略脹大，撈出瀝乾即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
5.31
飽和脂肪
1.57
反式脂肪
259.76
碳水化合物
6.69
糖
76.13
鈉
152.58mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質 #中式料理 #根莖類 #配料
返回前一頁
你也會有興趣...
竹筍雞湯
竹筍雞湯
適合體質：
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效：
低卡瘦身、健身
總熱量：
1054.3
做法
竹筍去粗邊，洗淨切塊備用。雞肉洗淨，汆燙至表面熟後撈出備用。將雞肉放入鍋中，再放入竹筍，加入水煮至滾沸，轉小火續煮約50分鐘。最後加入調味料煮勻即可。
香煎蔬菜雞腿排
香煎蔬菜雞腿排
適合體質：
氣虛質、陽虛質、平和質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
700.65
做法
醃料A充分混合均勻，備用。雞腿肉切成一口大小狀，與作法1的醃料A醃漬30分鐘後，再與太白粉拌勻。洋蔥去褐皮，用牙籤在0.3公分處，刺入固定後切片；櫛瓜切0.5公分厚片；綠花椰菜分小朵，汆燙備用。平底鍋燒熱，加入適量食用油將作法2的雞塊煎至兩面金黃，再加入作法3的全部蔬菜，煎熟即可。
水晶雞
水晶雞
適合體質：
血虛質、氣虛質、陽虛質
主要功效：
健身
總熱量：
904.18
做法
去骨雞腿撒上少許鹽後捲起。將捲起的雞腿放入蒸盤中，再撒上調味料。鍋中放上蒸架，加入水，放入作法2，改上鍋蓋。至蒸氣冒出後用中小火蒸約40分鐘後取出。取出挑去蔥段、薑，蓋上保鮮蓋，放入冰箱冷藏1天。取出切片即可。
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
菠菜豬肝湯
山藥枸杞雞湯
豆豉蒸虱目魚片
香菇雞湯

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料