焦糖滷蛋保誠好麻吉與你最麻吉｜保誠人壽

焦糖滷蛋

適合體質

平和質氣虛質陰虛質

主要功效

營養攝取

總熱量

1902.94

食材

水煮蛋18顆、砂糖100公克、水800公克、米酒50公克、鹽2茶匙、砂糖2茶匙、蔥段20公克、薑片20公克、辣椒2根

作法

砂糖放入鍋中，煮至糖開始融化
一邊攪拌一邊加熱至糖完全融化，並開始大量產生泡沫且顏色變深
立刻加入水拌勻
加入水煮蛋煮至滾，再加入蔥段、薑片、辣椒、米酒、鹽、糖
煮滾後轉小火續煮5分鐘
關火，浸泡約1小時即可

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

137.41

飽和脂肪

96.13

反式脂肪

130.76

碳水化合物

1.14

糖

112.93

鈉

4939.61mg

#營養攝取 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #蛋 #開胃前菜

返回前一頁

你也會有興趣...

適合體質：

氣虛質、平和質、陽虛質

主要功效：

杏鮑菇洗淨切段；甜豆去頭尾後洗淨。胛心肉洗淨後放入電鍋內鍋，加入調味料、薑片、蔥段拌勻。外鍋加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起，燜5分鐘後放入杏鮑菇，並加入熱開水拌勻。外鍋重新加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起，最後放入甜豆燜熟即可。

山藥枸杞雞湯

山藥枸杞雞湯

適合體質：

血虛質、氣虛質、陽虛質

主要功效：

鍋中放入雞肉、枸杞、薑片。放入水、米酒，蓋上鍋蓋，以大火燉煮至滾。撈除浮末，轉小火蓋上鍋蓋續煮20分鐘。加入鹽、山藥續煮10分鐘即可。

適合體質：

氣虛質、平和質、陽虛質

主要功效：

香菇先洗過(不浸泡)鍋中放入雞肉、香菇、薑片放入水、米酒，蓋上鍋蓋，以大火燉煮至滾撈除浮末，轉小火蓋上鍋蓋續煮30分鐘加入鹽調味即可

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

大家都在學

冬瓜排骨湯

菠菜豬肝湯

豆豉蒸虱目魚片

山藥枸杞雞湯

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料

同意

不同意