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香菇滑雞飯
適合體質
平和質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
870.66
食材
鮮香菇片60公克、雞腿肉200公克、蔥段20公克、薑片5公克、胡蘿蔔片30公克、青江菜1棵、高湯400cc、太白粉水適量、香油適量
調味料
蠔油2大匙、鹽1/4茶匙、細砂糖1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、米酒2大匙
作法
  • 熱鍋倒入少許油，放入薑片、蔥段爆香，加入雞腿丁炒至肉色變白，加入高湯
  • 再放入胡蘿蔔片、香菇片、所有調味料煮滾，轉小火後再倒入太白粉水勾芡
  • 放入青江菜、香油拌勻即可
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
54.95
飽和脂肪
45.56
反式脂肪
56.18
碳水化合物
4.11
糖
7.45
鈉
20300.52mg
#營養攝取 #平和質#氣虛質 #中式料理 #雞肉 #飯食
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體質
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