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雞湯蚌麵
適合體質
平和質氣虛質
主要功效
滋補養身
總熱量
986.63
食材
雞湯泡麵2包、蛤蜊400公克、九層塔葉適量水800㏄
調味料
泡麵調味包2份、泡麵油包2份
作法
  • 水煮滾，放入蛤蜊，煮至蛤蜊開口後，將蛤蜊撈出。
  • 作法1原鍋放入泡麵麵條，煮至麵條軟化，加入所有調味料拌勻後關火。
  • 將作法2盛盤，放入作法1的蛤蜊，再放上九層塔葉即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
26.81
飽和脂肪
48.19
反式脂肪
113.61
碳水化合物
3.4
糖
5.45
鈉
4224.24mg
#滋補養身 #平和質#氣虛質 #中式料理 #貝類 #麵食
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做法
馬鈴薯去皮，滾刀切一口大小塊狀；年糕煮軟，瀝乾備用。豬五花肉切片；煮汁材料混合均勻成煮汁。鍋中放入少許食物油，將作法2的豬肉片炒散，放入作法1的馬鈴薯塊拌炒，加入作法2混勻的煮汁，煮滾後再轉中小火煮至馬鈴薯鬆軟。續加入作法1的年糕燉煮入味，起鍋前加入泡菜、韭菜段拌勻即可。
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體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
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