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紹興溏心蛋
適合體質
陽虛質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
1058.54
食材
溏心蛋6顆、薑片20公克顆、枸杞10公克顆、當歸1片顆、紹興酒400公克顆、水200公克顆、鹽1茶匙顆、糖2茶匙
作法
  • 鍋中放入水、枸杞、當歸與薑片煮滾。
  • 加入鹽、糖拌勻後關火。
  • 加入紹興酒。
  • 再放入溏心蛋，冷藏一晚即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
52.98
飽和脂肪
31.99
反式脂肪
92.11
碳水化合物
-
糖
10.78
鈉
2230.58mg
#營養攝取 #陽虛質#氣虛質 #中式料理 #蛋 #小吃
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