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獨門漢方食譜
彩椒沙拉拌麵
適合體質
平和質
氣虛質
陰虛質
主要功效
低卡瘦身
總熱量
683.63
食材
小黃瓜1條、新鮮木耳100公克、紅蘿蔔20公克、黃豆芽150公克、印尼炒麵1包
調味料
水果醋1大匙、醬油1大匙、綿白糖1小匙、香麻油1大匙
作法
小黃瓜用鹽搓洗淨,切5公分長段,去籽切細條備用。
紅蘿蔔去皮切5公分長段,再切細條;木耳切細條,汆燙1分鐘瀝乾;黃豆芽去尾部,汆燙至軟,瀝乾備用。
印尼炒麵汆燙至軟,泡冷開水冷卻,瀝乾備用。
將所有調味料混合均勻,備用。
將作法1、2、3、4混合拌勻,盛盤即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
19.33
飽和脂肪
33.86
反式脂肪
81.66
碳水化合物
21.03
糖
8.24
鈉
1755.21mg
#低卡瘦身
#平和質
#氣虛質
#陰虛質
#日式料理
#根莖類
#麵食
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做法
取平底鍋燒熱,加入約1大匙沙拉油,炒香洋蔥丁及肉絲後,放入白飯,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開續加入2大匙番茄醬,持續翻炒至飯粒均勻上色後,取出備用。3.花椰菜燙熟,小番茄對切備用。4.將2顆雞蛋打入碗中,加入鹽打散,取平底鍋加入少許油抹勻,倒入蛋液煎成蛋皮。5.將作法2炒好的飯放至作法4的蛋皮中包好,倒扣至盤裡,擺上花椰菜及小番茄,再將番茄醬擠至蛋包飯上即可
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體質
平和質
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