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麻吉專屬
咖哩牛肉烏龍麵
適合體質
平和質氣鬱質氣虛質
主要功效
營養攝取
總熱量
297.96
食材
熟烏龍麵130公克、牛肉片40公克、紅蘿蔔片15公克、馬鈴薯片15公克、熟毛豆10公克、洋蔥絲10公克、咖哩塊20公克、熱開水適量
醃料
米酒少許、醬油少許、太白粉少許
作法
  • 牛肉片加入所有醃料，拌勻備用。
  • 作法1的牛肉片放入燜燒罐中，加入熱開水至七分滿，蓋上罐蓋燜1分鐘後，取出牛肉片將水倒掉。
  • 將洋蔥絲、紅蘿蔔片、馬鈴薯片、烏龍麵、毛豆仁放入燜燒罐中，倒入熱開水攪拌預熱1分鐘後將水倒出。
  • 再放入作法2的牛肉片、咖哩塊，倒入熱開水至八分滿後拌勻，蓋上罐蓋燜30分鐘即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
13.75
飽和脂肪
7.88
反式脂肪
42.5
碳水化合物
2.49
糖
1.26
鈉
1029.02mg
#營養攝取 #平和質#氣鬱質#氣虛質 #日式料理 #牛肉 #麵食
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體質
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