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麻吉專屬
馬鈴薯蒸肉餅
適合體質
陰虛質氣虛質平和質
主要功效
營養攝取
總熱量
731.84
食材
馬鈴薯300公克、起司片4片、洋蔥末100公克、蒜末5公克、豬絞肉100公克、巴西里末適量
調味料
鹽1/3小匙、黑胡椒粉適量
作法
  • 馬鈴薯去皮切約0.3公分厚的圓片，泡水去除表面多餘澱粉後瀝乾；起司片對切，備用。
  • 豬絞肉、所有調味料、洋蔥末、蒜末混合均勻。
  • 取圓盤先鋪上作法2的肉餡，再交錯放入馬鈴薯片、起司片。
  • 熱蒸鍋至蒸氣冒出，放入作法3蒸約10至20分鐘後，取出撒上黑胡椒粉、巴西里末即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
42.15
飽和脂肪
34.26
反式脂肪
62
碳水化合物
5.08
糖
6.67
鈉
1776.91
#營養攝取 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #根莖類 #主菜
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