首頁>獨門漢方食譜
麻吉專屬
馬鈴薯蒸肉餅
適合體質
陰虛質氣虛質平和質
主要功效
營養攝取
總熱量
731.84
食材
馬鈴薯300公克、起司片4片、洋蔥末100公克、蒜末5公克、豬絞肉100公克、巴西里末適量
調味料
鹽1/3小匙、黑胡椒粉適量
作法
  • 馬鈴薯去皮切約0.3公分厚的圓片，泡水去除表面多餘澱粉後瀝乾；起司片對切，備用。
  • 豬絞肉、所有調味料、洋蔥末、蒜末混合均勻。
  • 取圓盤先鋪上作法2的肉餡，再交錯放入馬鈴薯片、起司片。
  • 熱蒸鍋至蒸氣冒出，放入作法3蒸約10至20分鐘後，取出撒上黑胡椒粉、巴西里末即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
42.15
飽和脂肪
34.26
反式脂肪
62
碳水化合物
5.08
糖
6.67
鈉
1776.91
#營養攝取 #平和質#氣虛質#陰虛質 #中式料理 #根莖類 #主菜
返回前一頁
你也會有興趣...
大蒜橄欖油焗蘑菇
大蒜橄欖油焗蘑菇
適合體質：
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效：
低卡瘦身
總熱量：
1412.59
做法
熱鍋倒入橄欖油，放入蒜片略煎香。放入蘑菇，將蘑菇浸漬橄欖油後翻面，再撒上鹽、黑胡椒粒、百里香。烤箱預熱上下火200℃。作法2放入烤箱烤約8分鐘後取出，撒上巴西里末。搭配麵包沾食即可。
芋圓地瓜圓
芋圓地瓜圓
適合體質：
氣虛質、平和質
主要功效：
營養攝取
總熱量：
1089.17
做法
芋頭或地瓜去皮切大塊，放入電鍋中，外鍋加2杯水，蒸約30分鐘至熟透趁熱將蒸熟的芋頭塊或地瓜塊、材料B放入麵包機中，設定行程啟動攪拌成糰取出粉糰後再稍微揉至表面光滑，分割成3塊取其中1塊粉糰搓揉成長條狀，撒上適量樹薯粉以防沾黏，再分切成約1公分寬的小塊，撥散讓每面皆沾到樹薯粉，即為芋圓，重覆此步驟至粉糰用盡取篩網，放入芋圓或地瓜圓，篩除多餘的粉煮一鍋水至滾，放入芋圓或地瓜圓，煮至浮起且略脹大，撈出瀝乾即可
涼拌茄子
涼拌茄子
適合體質：
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效：
低卡瘦身
總熱量：
713.32
做法
所有醬汁材料依序放入調理機中拌打成醬汁茄子去蒂頭，切段狀再切成四等份備用煮一鍋水，燒至沸騰，放入作法2的茄子，用網架完全壓入鍋中，煮至茄子變軟，起鍋瀝水將茄子盛盤，淋上作法1的醬汁即可。
體質
平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質
大家都在學
冬瓜排骨湯
菠菜豬肝湯
豆豉蒸虱目魚片
山藥枸杞雞湯
香菇雞湯

(提醒跳轉) 即將跳轉至本公司網路投保註冊頁

(同意個資利用) 您是否同意保誠人壽，將您先前註冊好麻吉會員的個人資料自動帶入本公司網路投保會員資料