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豆腐炒櫛瓜

適合體質

平和質濕熱質氣虛質

主要功效

健身美容

總熱量

425.88

食材

櫛瓜200公克、板豆腐1/2塊、辣椒末1/2條、蒜末5公克

調味料

和風醬油1小匙、味醂1小匙、鹽少許

作法

板豆腐汆燙約30秒後瀝乾，再壓碎；櫛瓜備用。
辣椒末放入乾鍋炒除水分，加入和風醬油炒勻備用。
熱鍋，倒入少許油，放入櫛瓜片煎熟，再放入蒜末、辣椒末、鹽、味醂炒勻。
加入豆腐碎炒勻即可。

營養成分標籤(每100g含)

蛋白質

48.89

飽和脂肪

18.47

反式脂肪

16.08

碳水化合物

2.92

糖

鈉

723.94mg

#健身#美容 #平和質#濕熱質#氣虛質 #中式料理 #瓜果類 #主菜

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馬鈴薯洗淨，去皮切塊。排骨洗淨，汆燙熟後撈出。鍋中加少許油，放入洋蔥炒香，再放入番茄拌炒均勻，取出備用。將排骨放入鍋中，加入水煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。再放入馬鈴薯、洋蔥、番茄續煮30分鐘。最後加入調味料、蒜末煮勻即可。

年糕對切成厚片，接著將年糕沾裹麵粉、蛋液。鍋內倒入少許油，熱鍋後將沾好蛋液的年糕片煎至兩面金黃即可。

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體質

平和質濕熱質氣鬱質陽虛質氣虛質痰濕質陰虛質血瘀質特稟質血虛質

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