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獨門漢方食譜
菜脯雞湯
適合體質
平和質
濕熱質
氣虛質
主要功效
滋補養身
健身
總熱量
790.62
食材
雞腿700公克、菜脯40公克、老菜脯40公克、蒜頭25公克、水2000㏄
調味料
米酒3大匙、冰糖少許
作法
菜脯和老菜脯皆洗淨後切段備用。
蒜頭洗淨後擦乾。
鍋中加少許油,放入蒜頭以小火爆香後取出備用。
雞腿洗淨,汆燙至表面熟後撈出。
將雞腿放入鍋中,再放入菜脯、老菜脯、蒜頭,加入水、調味料煮至滾沸,轉小火煮約1小時即可。
營養成分標籤(每100g含)
蛋白質
79.62
飽和脂肪
43.62
反式脂肪
19.17
碳水化合物
7.57
糖
1.04
鈉
3115.7mg
#滋補養身
#健身
#平和質
#氣虛質
#濕熱質
#中式料理
#雞肉
#湯
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糖心蛋
麻吉專屬
糖心蛋
適合體質:
氣虛質、平和質、陽虛質
主要功效:
營養攝取
總熱量:
614.94
做法
雞蛋洗淨放入鍋中,倒入可以淹過雞蛋的水,加入鹽、醋,以中火加熱煮至沸騰轉中小火煮約5分鐘後取出,立即泡入流水中冷卻,再剝殼備用調味料B混勻成醬汁,將作法2去殼的蛋泡入醬汁中,約1晚至入味。4.作法3對切後放在綜合生菜上,搭配食用即可
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